ヴェルフォンセ — Restaurant in Fukuoka

⭐️数の基準 ⭐️3つ👉普通（値段通りの満足度） ⭐️4つ👉お勧めしたい（再訪するかも） ⭐️5つ👉是非お勧めしたい（是非再訪したい） ※⭐️2つ以下のお店は口コミしてません。

緑に囲まれた癒し空間で食事ができる「VERT FONCE＝ヴェルフォンセ」さんに昼に訪問し、1650円のコース料理を頂きました😺女性や癒し空間が好きな方に特にお勧めのお店！

※5-6月限定で3080円のローズ🌹ランチ（→バチェラーランチname by私）やられているようです（枚目の写真ご参照）

■お店の一番の推し■※推しの順に記載 ✔︎緑に囲まれた癒し空間 ✔︎味 ✔︎満足度に対する価格

■お店の概要■ お店のアカウント👉 @restaurant.vertfonce 席👉テーブル メニュー（写真ご参照）コースのみ（1650円〜） 予約👉 必須 住所👉 〒福岡県福岡市中央区平尾浄水町5-1 アクセス👉薬院大通or西鉄平尾駅から徒歩 車 駐車場👉2台分のみ サービス料👉ディナーのみ10% ※ランチがお勧め

■お店への感想■ ・空間がお洒落すぎて最高の食事が楽しめた🥳 ・料理一つ一つがとてもうっ!てなるほど美味しかった😋 ・ソースに加えて食材もとても美味しいなと感じた🐠 ・バチェラーランチが凄い気になる🙄

■当日のメニュー■(特に気に入ったもの●、しびれる程気に入ったもの●●)

◆サラダ風オードブル パテドカンパーニュ● グジェール● →生ハムのムースのシュー生地 ● サーモンとアボカドのカルパッチョ●●

◆メイン 真鯛のフリット● →小麦粉を揚げたもので真鯛を巻いたもの。 海藻のバジルクリームソース、白キノコ、赤ワカメ

◆パン フランスパン●

◆デザート ナッツとドライフルーツのセミフレッド● 胡麻のケーキ●

◆食後のドリンク アッサムティー●

■備忘録■（プチ情報） ・結婚式場に併設されたレストラン ・格式高そうですがランチはリーズナブルに美味し料理が楽しめます

最後の訪問日👉21/5/13

その他グルメ情報は以下インスタグラムをご参照ください！

福岡グルメウォーカー🍣時々旅行✈️( @fukuokagourmet_walker...

家族の誕生日のお祝いに、こちらヴェルフォンセさんに初めて伺いました😊 こちらのお店にどころか、家族でフレンチを…という事自体がお初です。 主役には当日まで内緒にして連れて行きました😁

閑静な住宅街の中に建つ、白を基調としたお店。 お洒落な階段を昇るとそこには、我が家では縁遠い筈のこれまたお洒落な扉がっ‼️ ちょいと階段で膝をヤらかしそうではあったが、そんな事どうでもよくなるくらいドキドキしてきた‼️ 階段が原因の動悸ではありません、心がドキドキしたのです♥️

店内は、ド素人の私がボンヤリと思い描いていたフレンチ店の雰囲気、いや…それ以上の素敵なものでした✨😍✨ 主役も想像を越える程ビックリして興奮しておりましたよ。 かく言う私も実はかなり緊張していた為、この緊張をお店の方に悟られまいとしておりましたが、右手右足が同時に動いてしまい、見事なナンバ歩きを披露してしまったのです。 端から見たらカラクリ人形みたいだっただろう…。

そんなこんなで💧席に案内されましたが、これがまた素敵な席でした😃 一面のガラス張りに差す陽の光が心地よくて、まだ何ひとつ口に入れてないのに幸せな気持ちになります。 写真撮影の許可を頂き、鼻息を荒くしつつ美しい料理たちを撮影致しました🥂

【メルヴェイユ】というコースです。 前菜からもうキラキラキラキラしていて味はもちろんだが、目にも美味しい🍴 フォアグラの美味しさは感動的でした！ 他店と比較する程食べた事が無いのでアレですが、500g食べたいくらい美味しかった～😆

デザートのプレートには主役の為にメッセージを書いて頂き、花火まで・・・温かいお心遣いに、主役のみならず招待側の私達まで胸が熱くなりました😂

美味しく楽しく、大袈裟でなく家族の一生の思い出となりました。 また何かの記念日の際は、心地良い緊張と美しい料理を味わいに是非こちらへ伺いたいと思います。

あ...

色んなフレンチのお店に行きましたが、ここの料理は本当に別格でした！ まず視覚(見た目)で美味しい・嗅覚(薫り)で美味しい。そして最後に味覚で美味しいので、料理への感動が衝撃的です。

例えば、料理を美しく魅せる工夫として、１つ１つ拘ったお皿で料理が運ばれてくるのですが、そのセンスがとても素晴らしいです。

更に驚きの心遣いな点が " 料理が乗っているお皿自体が温められている " ことです！

どんなに美味しい料理でも、冷めてしまえば味はどうしても劣化します。

しかしヴェルフォンセでは、料理が乗るお皿自体をしっかりと温めて提供してくれてるので、料理が冷めにくく長時間美味しく食べられる工夫がされています！

気にして見ないと分からないレベルにまでシェフの拘りと心遣いが伝わってくる！そんな感じのコース内容でした。

それぞれの味を評価したいのですが、こちらのお店の料理は言葉で語るには難し過ぎるほど旨さですので、ぜひ来店して実際に味わってみてください！

すべてのメニューが特別で、すべての料理が感動を超える味わいとなっています🎵

価格的には少々高めかもしれませんが、結婚記念日やサプライズのお祝い等、特別な日に出来れば１番高い『アンフィニ...