blanc — Restaurant in Fukuoka

I’m not a galette expert but it was delicious!

I discovered this new cafe after a friend recommended to me so I decided to go to try the galette.

I ordered the mushroom cream with an egg and cheese galette and I loved it! But the avocado with salmon galette looked really good too.

After I finished, I fancied some of the beautiful cakes so I ordered the cake set which was also really nice.

The service was perfect and patient with my broken...

엌.... 아파님이 다녀오셔서 좋아보여서 저도 다녀왔습니다!ㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 진짜 현지인들 밖에 없었고 젊은 여성분들이 100퍼였습니다. 저는 아아+ 케잌3개 구성 세트를 주문했어요.-세금포함1980엔(2인이상이시면 애프터눈 티 세트 하시면 될것같어요,전 혼자라) 케잌3종류는 자유롭게 주문하시면 됩니다. (자리안내기다리기- 앉아서 메뉴보고 주문- 케잌선택) 일본말 잘 못하는데 어찌저찌 소통은 됩니다(직원분도 짧은 영어 가능하심. 친절함) 저는 케이크 3종류를 바스크 치즈 케이크, 몽블랑, 하트모양 무스케잌(?) 선택했습니다.

아아: 산미 높음. 여자 한 6-7모금이면 다마실듯. 그래도 뒷맛이 구수하면서 깔끔하고 신선한 커피 느낌이 난다.(이게 동시에 느껴질 수 있나..?)

-바스크 치케: 맛있음. 크리미함과 꾸덕의 중간. 우리나라 바치케보다 뭔가 묵직한 맛이 있음. 적당히 단맛.3종류 중에서 베스트

-몽블랑: 그 몽블랑 위의 실같은 부분과 타르트 부분 맛있음 안에 톡쏘는 뭔가가 있는데 이게 맛을 다 망침(어린이 입맛 기준) 달지 않다. 하지만 낯선맛임은 분명한듯. 개취아님 3rd

하트모양무스: 밑은 브라우니 위는 딸기 무스에 안에 산딸기 잼이 들어있는듯. 무스부분 가볍고 산뜻 갲적으로 산딸기 잼 안좋아해서인지 맛없름...ㅠㅠㅠ2nd

총평: 여기까지 힘들게 왔는데 조금 아쉬워 다만 다른건 어떨지 모르겠음. 매일 다른 디저트가 나오는 것 같다. 모양만 예쁜거 고르다 슬픈 선택의 결과를 맛봤다. 하지만 고급 디저트의 정수를 보여주심. 안에 파티쉐들 일하고 있는 모습을 살짝 볼 수 있다. 그냥 내 취향에 안맞았던 걸로.

바치케는 낼 출국하면 한판 사가고싶긴한데 아직 일정이 오래남아서 못사감 ㅠㅠ 동네 분위기가 약간 부촌의 느낌이 난다. 이곳 오시는 손님들도 대부분 옷을 좀 갖춰 입고 오시는 느낌(츄리닝,아웃도어 스타일만 아니면 괜찮을 것 같다.) 혼자와도...

Endroit très chic avec une patisserie très élaborée. Voici nos recommandations ! Le miel Basque : 10/10. Clairement l'énorme coup de cœur du magasin. L'équilibre est parfait, la texture travaillée. Genial Le thé vert Basque : 9,5/10. Également extraordinaire. Moins universel, un goût plus affirmé Le gâteau fraise : 9,5/10 une texture très bien travaillée. La fraîcheur de la fraise est très bien mise en relief. Là aussi, très bon équilibre général. Le choco framboise : 9/10. Une présentation très raffinée. Avec une belle originalité difficile à trouver dans ce type de gâteau. L'univers est un peu plus sucré car il manque un peu de sablé à notre goût Le blanc : 8,5/10. Nous le recommandons surtout pour l'originalité de la présentation. Cette patisserie reste une signature très originale. Par contre le tout est un peu lourd en beurre.

Enfin, si vous consommez sur place, attendez vous à une grande quantité car le set est très...