別府橋 鮨 海王 — Restaurant in Fukuoka

土曜夜開店の17時に予約して、8800円のコースをいただきました。しばらくして店内は満席になったので、予約がおすすめです。

突出しの野菜の小鉢と旬の魚を美味しく調理された5皿（芝海老の唐揚げ、カワハギの肝ポン酢醤油、カツオの藁焼き、ツブ貝の煮物、カマスの塩焼き）と握り8貫と汁物のコースにして正解でした✨一品一品に素材の持ち味を最大限に活かして手を加えてある、包丁の刃の入れ方に心がこもっているのが伝わる🍀、握りのシャリがネタに合わせて変えてある✨ネタによって温度が違う、ガリまでウマイ❗黒酢が入ってる、どれも最高においしかったです✨😆💖家族全員ファンになりました💖

小上がり2卓とカウンターの店内は、大将の下駄の響きが心地よく、女性の店員さん二人も感じがよかったです🍀寛げる空間でした。

家族の記念日などにまたコースでいただきたいお店で...

日曜日のランチで利用させてもらいました。小ぢんまりした店で、L字カウンターに7人くらいと、奥に小上がり2卓。大将と女性スタッフ1名で運営している様です。今回はスタンダードに3番にぎりを戴きました。8カン。1番、2番も8かんとのこと。汁物や茶碗蒸しとかはつかない。お値段￥１８５０。ガリは,スライスでは無く包丁で細切りにして供される。平目、えび白昆布敷、イカ,マグロ、たこ,貝割れ大根,〆鯖,玉子。どれも、美味しく戴きました。お酒が豊富なので夜...

とても美味いお鮨でした😋

コースで予約しましたが、丁寧で上品なお仕事にカウンターでの話も弾みます^_^

それぞれのお料理にとても手が込んでいて、美味しいを連発してしまいました💦

お酒の種類も豊富で、食事好きにも飲み好きに...