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白金中華 星期菜 — Restaurant in Fukuoka

Name
白金中華 星期菜
Description
Nearby attractions
Yakuin Park
3 Chome-8-17 Yakuin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0022, Japan
IAF SHOP*
Japan, 〒810-0022 Fukuoka, Chuo Ward, Yakuin, 3 Chome−7−19 2F
Haruyoshi Park
1 Chome-17-17 Haruyoshi, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0003, Japan
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Japan, 〒810-0012 Fukuoka, Chuo Ward, Shirogane, 1 Chome−15−7 ダイアパレス白金 102
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Japan, 〒810-0012 Fukuoka, Chuo Ward, Shirogane, 1 Chome−7−12 ファイブスターズ 101
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白金中華 星期菜 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
白金中華 星期菜
JapanFukuoka PrefectureFukuoka白金中華 星期菜

Basic Info

白金中華 星期菜

Japan, 〒810-0012 Fukuoka, Chuo Ward, Shirogane, 1 Chome−11−7 茶房敷地 内
4.1(219)$$$$
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Ratings & Description

Info

attractions: Yakuin Park, IAF SHOP*, Haruyoshi Park, Imaizumi Park, Shofuen, gallery other, restaurants: Shirogane Sabo, Ramen Kuramochi, Innovative French WATAHAN, Hakatarou, Namikiya, Bistro Pic d ' or (Kyu Grill Mamenoki), もみだれ焼肉 獅子楼 福岡白金店, Good up Coffee, 熟成鮨光史郎, Pizzeria Grande
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星期菜担々麺
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糸島韮翡翠麺
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黄金卵炒飯
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豚焼売
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小籠包
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北京焼鴨 1羽 北京ダック 16枚
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鱶鰭姿煮 100g 醤油風味フカヒレの姿煮込み 1人前
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鱶鰭蟹味噌煮 100g 上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み 1人前
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鱶鰭蟹味噌煮 200g 上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み 2〜3人前
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乾焼蝦仁
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海鮮野菜金沙
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広東風清蒸鮮魚
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糸島酢豚
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陳麻婆豆腐
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酸辣湯麺
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星期菜担々麺
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糸島韮翡翠麺
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黄金卵炒飯
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叉焼炒飯
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糸島豚萵苣炒飯
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杏仁豆腐

Reviews

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IMAHASHI DAIKIIMAHASHI DAIKI
西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩7分ほど、「白金中華 星期菜」にうかがいました。 「一週間毎日食べても飽きない料理を」がコンセプト。 以前、薬院に店を構えていましたが西中洲に移転。 ミシュランビブグルマンを獲得した後、再び薬院に戻ってきた広東料理店です。 【店舗】 白金の閑静な住宅街の一角に店を構えます。 同じ敷地内にはわホットケーキで有名な喫茶店、「白金茶房」があります。 店内は手前にカウンター、奥にテーブル席。 外から温かい光が差し込む、おだやかでゆったりとした雰囲気です。 【メニュー】 ランチタイムからコースメニューを用意。 3,000円~8,000円まで予算に合わせて選べます。 1,980円でいただける、お手軽なランチセットもありました。 【オーダー】 ★ヤムチャランチ…¥3,300 1番人気のコースをオーダーしました! ◾︎ 季節の前菜3種盛り合わせ 程よい光沢のあるシルバーのプレートに載せられて提供です。 ・ヒラメの昆布締め 昆布のグルタミン酸感がヒラメの淡白な味わいを包み込み、まろやかで深みのある味わい。 脂が少なめのヒラメの良さをしっかりと引き出しています。 ・豚の煮こごり 豚を煮こごりにするとは珍しい! ぷるんとした食感で、すぐにとろけてしまいました。 ・さつまいものムース さつまいもはしっかりとすりおろされており、さらりとした口当たり。 さつまいもの素材本来の優しい甘さが全面に引き出されています。 細くスライスされたさつまいものコリッとした食感もいいアクセントになっていますね〜。 ◾︎本日の中国茶 この日は「ジャスミンティー」。 ぜいたくに茶葉を使っています。 とっても良い香り。 3杯もいただきました。 ◾︎蒸籠点心3種 蒸篭で蒸しあげ、アツアツで提供。 「お好みで酢醤油につけてどうぞ」とのこと。 ・豚焼売 糸島産の豚を使っているとのこと。 鮮やかな黄色皮に餡がぎっしり。 「本当に豚肉?」と思わず首をかしげてしまうほどあっさりとした後味です。 ・フカヒレ餃子 フカヒレを餃子に使うとは贅沢ですね〜! ツヤツヤした皮はもちもち。 酢醤油と相性良しです。 ・海老餃子 プリプリの海老ともちもちの皮が絶妙なコントラスト。 味付けは控えめで海老の旨味をしっかり感じられました。 ◾︎麺 担々麺とネギ蕎麦から選べたので、坦々麺をチョイス。 真っ白なスープを一口。 胡麻の旨味がガツン! 辛さは控えめで、とってもまろやか。 ほんのり甘いナッツのコリっとした食感が気持ち良いです。 ◾︎飾り棚 アフタヌーンティーのような華やかな飾り棚の登場! 上から「本日の一品」・「揚げ点心3種」・「デザート」という構成です。 ◾︎本日の一品 この日は「イカの湯引き」。 プリッとした食感。 中はトロリとしたイカの柔らかさが残る、絶妙な仕上がり。 イカの上品な甘みがしっかり楽しめます。 ◾︎焼揚点心3種 ・叉焼揚げ サクッとした食感。 甘めの味付けですが、くどさを感じさせないのが流石です。 ・最中仕立てのエビマヨ 店名の「星期菜」のロゴが刻印された最中にエビマヨを挟むというユニークな一品。 「広東料理でエビマヨ?」と思いましたが、一口いただいて納得。 マヨネーズの酸味は抑えめ。 しっかりと海老本来の旨味を楽しめる一品に仕上がっています。 ・大根もち 外はカリッと。 中にはほんのり甘い大根がぎっしり。 辛味ペーストでピリッとアクセントを効かせるとより美味しく楽しめます。 ◾︎デザート ・りんごのケーキ りんごの優しい甘さと酸味が口いっぱいに。 香り豊かなジャスミンティーと抜群の相性。 デザートの中では一番好みでした。 ・マーラーカオ 中華風の蒸しパン「マーラーカオ」。 広東地方の定番お菓子ですね。 ふわっふわっ。 「どれだけ卵使っているの?」と心配になるほど、卵のコクが感じられます。 ・ココナッツ団子 ココナッツパウダーがたっぷりと。 ねっとりとした食感です。 ・杏仁豆腐 とろんとした食感。 杏仁の風味が強く、とってもクリーミーです。 ・ココナッツミルク さらりとした口上がり。 控えめな甘さで食後でもおいしくいただけます。 【あとがき】 さすがミシュランビブグルマン。 心地よい空間で上質な広東料理を堪能しました。 全体を通して、素材本来の美味しさを最大限に引き出そうとする姿勢が感じられました。 一週間、いや1ヶ月毎日食べても飽きません! 自信を持っておすすめできるお店です! ごちそうさまでした。
Venus StarVenus Star
It’s to dumb to know that this is Chinese restaurant, this restaurant really take advantage from the people that don’t know about Chinese food… The test and the flavor and the smell really disaster.. my daughter booked this restaurant for Mother’s Day I thought it’s good but really a big disappointed Note: if you need chilly you have to pay again… The real Chinese restaurant they will give for free coz, chilly is one of the best and main Ingredients in Chinese food This restaurant is terrible!!! May God forgive them! Never again come back
倉田(ハッピーヤダ坊)倉田(ハッピーヤダ坊)
喫茶店も併設されており、一見するとどちらのお店か分からないほど。 ベージュ色の壁と木製の門の奥からは、まるで秘密基地を探検するようなワクワク感と、都会の喧騒を忘れさせてくれる静けさが漂ってきます。 小さな扉を開くと、厨房の見えるカウンター席が直ぐに目に入ってきます。料理人の手さばきを間近に見ながら食事を楽しめる、大人のための落ち着いた空間です。高い書棚のような壁は、かつては酒瓶がずらりと並べられていたとの事。薄暗い照明が、さらに大人のムードを演出し、雰囲気を醸し出しています。 今回の注文。 ◆ランチ(チムサ)コース ①「前菜盛合せ」には、博多地鶏の蒸し鶏、バイ貝の香辛料煮込、小海老、数の子、そしてブリの炙りが美しく並びます。彩り鮮やかな花も添えられ、正月らしい華やかさも際立つ一皿。一口サイズで食べやすく、後味にほんのり中華の風味が漂い、上品で繊細な味わいが楽しめました。 ②「フカヒレスープ」は、可愛いカップで熱々に提供され、塩味のとろみスープがすっきり美味。弾力のあるフカヒレや白きくらげ、ズワイガニの旨味も楽しめる満足の一品でした。 ③点心 ・紅茶鴨のパイ包み: ザクザクのクッキー生地が香ばしく、中から現れる紅茶鴨の芳醇な旨みが口いっぱいに広がりました。甘辛の絶妙なバランスが食欲をそそる一品でした。 ・さつまいもの春巻き: サクサク衣を噛みしめると、とろけるさつまいもの甘みがジュワッとあふれ出しました。濃厚な甘みがたまらない、至福のひとときが味わえました。 ④北京ダック 人生初体験の北京ダック、香ばしい皮と色合いが食欲をそそります。新鮮な香味野菜の爽やかさと、もちもち食感の生春巻きに包まれて絶妙な美味さ。口いっぱいに広がる豊かな風味と香りが、幸せなひとときを演出してくれました。 ⑤ブリのチリソース 肉厚なブリをカリッと揚げたブリかつに、エビチリ風の濃厚なチリソースをたっぷり絡め、赤い粉末スパイスがピリッとした刺激をプラス。添えられたブロッコリーやカリフラワーとも相まって、香ばしさと辛さが絶妙な一品でした。 ⑥皮つき豚バラ肉のオイスター煮込み 濃厚なオイスターソースが豚にしっかり染み込み、驚くほど柔らかく仕上がっています。香ばしく焼き目のついたプリプリの皮部分も絶品で、噛むたびに旨味が広がりました。 添えられた糸島産の肉厚原木シイタケと、中国野菜(白菜とチンゲンサイの中間種)は、それぞれの甘みと爽やかさが際立ち、ソースとの相性も抜群。 ⑥「星期菜(セイケイツァイ)」の看板メニュー、担々麺。 ハーブサイズの一杯には、特有のとろみと濃厚さを持つスープがたっぷりと注がれています。一口すすれば、まろやかで奥深い旨味が口いっぱいに広がり、その後からじわりと追いかけてくるほのかな辛さがアクセント。スープが細麺にしっかり絡み、ひとすすりごとに旨味と刺激が見事に調和。最後の一滴まで美味しさが詰まった一杯でした。 ⑦デザート 甜心烏龍茶とマンゴープリンとりんごのコンポート ・透明な急須の中で、烏龍茶が華やかに広がる様子は、まるで一輪の花が咲くよう。 ・マンゴープリンの濃厚な甘みと、シャキシャキのリンゴのコンポートが織りなすハーモニーは、口の中でとろけるような幸せ。佐賀産いちごの酸味が、爽やかなアクセントを加えます。 どの料理も、一口ごとに贅沢な美味しさが楽しめる品々ばかりでした。 帰り際には、大きな瞳で白髪混じりの渋いイケメン料理人店主が、わざわざ声をかけて下さり、見送ってくれました。 素晴らしいひとときか堪能出来ました。 是非ともまた、うかがいたいです。 ごちそうさまでした。感謝♪\(^o^)/
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倉田(ハッピーヤダ坊)

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Reviews of 白金中華 星期菜

4.1
(219)
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3.0
2y

Review for Seikeitsai Noodle and Chinois If you're a fan of this restaurant then please don't bother reading this review as I am putting in some commentary that does not highlight a lot of 'good points' about this place.

Let's get a few things out of the way first. What was good? Location of the restaurant, nice view of the river, and the food is generally pretty delicious, about as close as you get to real Chinese food.

What was bad and actually made the whole experience poor? Customer service, this was probably the first time I've experienced such a low standard of customer service in a Japanese restaurant of any kind. I'd expect this from my own country where they couldn't really care that much, but for Japanese standards and also the amount they charge you for the meals, this was terrible. In detail: water was not served to us unless I had to ask them specifically twice. a few of us did not receive the wet hand towels before starting the meal, and again we had to ask for this even thought it was blatantly obvious. This is a min standard required for any restaurant. Very little effort was done to help clear the dirty plates from our table. Now, you might say "hey, it's kinda rude for Japanese servers to take your plates away as a norm" - but for each dish we were served they gave us sharing plates each time and when you have like 15+ sharing plates (for a booking of 6 people) on the table.... things get messy, the food isn't as enjoyable and you feel like the staff are really not upping their game to ensure the experience is a good one for anyone to come.

All in all it was not a disaster, but certainly left a lasting impression on me to never come back here again. I like the food, don't get me wrong, but it isn't enough to bring me back to this place when the service standards...

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4.0
38w

西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩7分ほど、「白金中華 星期菜」にうかがいました。

「一週間毎日食べても飽きない料理を」がコンセプト。 以前、薬院に店を構えていましたが西中洲に移転。 ミシュランビブグルマンを獲得した後、再び薬院に戻ってきた広東料理店です。

【店舗】 白金の閑静な住宅街の一角に店を構えます。 同じ敷地内にはわホットケーキで有名な喫茶店、「白金茶房」があります。

店内は手前にカウンター、奥にテーブル席。 外から温かい光が差し込む、おだやかでゆったりとした雰囲気です。

【メニュー】 ランチタイムからコースメニューを用意。 3,000円~8,000円まで予算に合わせて選べます。

1,980円でいただける、お手軽なランチセットもありました。

【オーダー】 ★ヤムチャランチ…¥3,300 1番人気のコースをオーダーしました!

◾︎...

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1.0
3y

It’s to dumb to know that this is Chinese restaurant, this restaurant really take advantage from the people that don’t know about Chinese food… The test and the flavor and the smell really disaster.. my daughter booked this restaurant for Mother’s Day I thought it’s good but really a big disappointed Note: if you need chilly you have to pay again… The real Chinese restaurant they will give for free coz, chilly is one of the best and main Ingredients in Chinese food This restaurant is terrible!!! May God forgive them! Never...

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