Ramen Kuramochi — Restaurant in Fukuoka

【お店の雰囲気】 ・カウンター席10人分程でテーブル席はなし ・店内は証明が明るく落ち着いた雰囲気で男性も女性も利用し易いと思う。実際、自分の利用時も制服姿の学生さんからビジネスマン、子連れのファミリーまで幅広い世代のお客さんが利用。 ・ただし椅子はそれなりに高さがあるので小さい子を連れていく場合は少しご注意を ・駐輪はともかく駐車での利用はややしづらいか。公共交通機関+徒歩での利用が無難 ・食券制。食券機の中段～下段にメニューの写真があるので参考にするといいだろう ・大将さんの接客対応は穏やかでGOOD ・店員さんの接客は特別悪いということはないがもう少し配慮が欲しい (お冷のポットを入れ替える際に無言で客の前に腕を出すと多少なりとも驚く。『失礼いたします』などひと言欲しかった)

【ラーメン＆丼について】 ・この日注文したのはコチラ→醤油ラーメン730円+大盛り200円+煮卵100円+ミニチャーシュー丼350円 ・ラーメンは通常サイズの時点で他店より量が多め。食べる量に自信がないなら初利用時は大盛りは避けた方がいいかも ・餃子や唐揚げなどラーメン屋に多いサイドメニュー類や替え玉は無し ・スープは醤油のコクを活かした深みのある穏やかな味わい。塩分的な濃さは控えめで口に運ぶ度に優しく染みわたる感覚が何だか嬉しい。麺は縮れで少し平たいタイプでスープにマッチしている ・チャーシューが特徴的で大きな上に肉厚。歯ごたえが程よくあり食べ応え+存在感がある ・丼側のチャーシューはゴロゴロとしたミニ角煮のような感じ。甘辛いタレが染みており、柔らかいので食べづらさはなかった。ご飯ものとしての満足度高め ・卓上に一味(七味？)、胡椒、酢がある ・ラーメンは器が結構熱い。手元に下ろす時は注意

【総括】 醤油のコクを活かした穏やかな味わいのラーメンは口に運ぶと体全体に優しく染みわたる旨さがあり、老若男女を問わず非常に食べやすく支持される1杯のように感じた。また、チャーシューに存在感があるため全体的な食べ応えも〇『ラーメンは食べたいけどこってりしたものは避けたい』そんな気分の時には最適な1杯だろう。近くにはお酒が楽しめる飲食店も多く並ぶのでシメの利用に食べにくる人も多いのではなかろうか。

一方で私のように『ある程度しっかりした味付けの料理が好き』『それなりに塩分的な濃さがある方が好み』というタイプは少し物足りなさを感じてしまうかも。セルフで使えるラーメンタレや岩塩のような調味料が卓上に並べば嬉しい。今回初利用であるためしなかったが、注文時に味の濃い目はお願いできるのだろうか。特別食に通じていない自分でもスープを一口、口に運んだ際にお店のこだわりを感じる程に整ったスープだったので少々申し訳ない気もする。

また、平日18時頃の利用だったが7割がた席が埋まっており、その後も客足が途絶えなかったためその人気がうかがえる。先日ミシュランに掲載され知名度がよりあがったのもあり、平日・食事時を外した時間帯でも時間には余裕を持った来店が無難だろう。

総じて完成度の高いラーメンを提供してくれる良いラーメン屋さんなのは間違いない。『豚骨以外のラーメンが食べたい人』はぜひ1度味わってみてはいかがだろうか。

【再訪】 『納豆ざるラーメン（950円）』が気になり再訪。ブレンダーされた納豆がスープにまろやかさをもたらし、また違った美味しさを見せてくれる。大きめにゴロゴロとカットされたチャーシュー、メンマ、納豆の存在感もあり食べ応えも◎

ラーメンと比較してスープが濃いめになっているので、しっかりした味が好みの...

This ramen restaurant is not serving the typical style of Fukuoka. Instead you can find here Tokyo style Ramen. I went here in the evening and tried besides the nornal ramen also natto ramen. Both really delicious and one of my favorites during travelling through Japan with my family. I also could talk to the owner a bit and learn a bit more about the...

2024/01/19(金) 11:20頃行きました。 お店について、はこの文の後半に初回訪問時のコメントがありますのでそちらをご確認ください。 過去3回「肉盛りらぁめん」売り切れだったので、開店してすぐの時間帯に行きました。 ありました！肉盛りらぁめん！ さっそく注文してカウンターに座りました。 お客さんは席の半分ほど埋まってました。

▪️肉盛りらぁめん　1,600円　★4 らーめんとしての評価は★5！ 肉盛り、肉多すぎ！w 私とても肉好きなのですが、こちらは多すぎですw ラーメンは上に乗ってる具を片付けてから麺に仕掛けていくのですが、なかなか麺にたどり着けません。しかも巨大なお肉3枚を食べても、その下に刻まれたお肉が隠されていますw すごい！ 私は普通のラーメンで十分です。 ボリュームは写真でご確認ください。 ボリュームありすぎで★4にしました。 おいしいけどね。

ごちそうさまでした！

2023/12/22(金) 福岡の非豚骨ラーメンで一番おいしいと思います。

平日午後2時頃に行きました。 昼営業・夜営業と分けてないようで、仕事の外回りの合間でランチタイムを逃した時も利用できます。 券売機で食券を買うシステム。現金のみです。 「肉盛り」が売り切れ。残念。

▪️らぁめん（240g）　900円　★5 ラーメンに900円？高いぞ、というのが第一印象。 でも食べてみてそれだけの価値はある、と思いました。 具はメンマ、ねぎ？、厚切りのチャーシュー、海苔です。 醤油色の透明感のあるスープ。 まずスープを。ん、濃すぎず薄すぎずちょうどよい感じ。うまいです。 普通のラーメンでもチャーシューのボリュームかなりあります。 麺！普通にスープに沈んでいるのですが、箸でほぐしていくとかなりの量！食べてもなかなか減りません。牧のうどんを彷彿させられました。でも麺は牧のほどは膨張しません。 普通のラーメンでも量の満足度高し。

これは何度も通いたくなる。 納豆らぁめん、私は納豆嫌いなのでいらないかな。 カレー（小盛り）、ミニチャーシュー丼も気になる。 ラーメンだけで腹一杯になるので、チャレンジしたいけど食べられるか。

また来ます...