39 ベトナムフード — Restaurant in Fukuoka

YouTubeでベトナム旅行の動画を観ていたら、ベトナム料理が食べたくなりおじゃましました。入り口に自転車を停めて店内へ。 平日の昼におじゃましましたがお客様は自分だけでした。

メニューがジャンルごとに分かれていたのですがジャンルには日本語訳がなく、写真が少なかったのでちょっと不安でした。ランチセットがあるかと思いきやメニューにはなかったのでフォー単品にしたい。（後にセットにしなくてよかったと思いました。）

牛肉のフォー900円を注文して、お冷はセルフでした。入り口にあるコップを持ってきてテーブルのピッチャーからいただきました。

5分ぐらい経ってフォーがきました。一緒にレモン付きのお野菜がついていました。 YouTubeでブンチャーというつけ麺のようなものを食べる時にパクチーや葉っぱと一緒に食べていたのを思い出したので、こちらもレモンを絞ってフォーと一緒にいただきました。 牛肉は種類が豊富で想像と違いびっくりしましたが美味しかったです。お野菜と一緒だとさっぱりして食べれました。 牛肉たっぷり麺もたっぷりでちょっと残してしまったのが申し訳なかったです。900円でこのボリュームは妥当ですね。お腹を空かせてもボリューミーなので気をつけてください。

生春巻きもバインミーも食べたかったし、ベトナムのビールも飲みたかったので、今度は2人以上で分け分けし...

福岡 東区異国化…いや、ベトナム化？ #ブンボーフェ ¥750 牛肉と豚足の汁ビーフン +¥150 サラダ･揚げ春巻き･ぜんざい セット 麺はマロニーのような春雨のような… おそらく米粉麺。 スープはピリ辛 手前の肉は八角の風味が香る ハムは、日本のハムと変わらない。 レバーのような色した謎肉は…鴨の血( ° ꒳ ° ) コンニャクのようなライチのような食感… きっとそのものに味はなく、 スープを吸ってる感じでした…(察し) 卓上調味料: オレンジはナンプラー これがまた美味しい‼️✨ 日本のラーメン屋さんで言うスープの味を 濃くするために卓上にある調味料。 唐辛子で辛さ調節して、更に入れるべき オススメはニンニク酢×ナンプラー。 海外の料理は、味変が沢山できて面白い...♪*ﾟ 私以外のお客様は全員海外の方という、 とても外国感を味わえるお店でした！ ナンプラーでの味変が忘れられないので、 また行きます✨ Instagram→...

牛肉のフォー、海老(味噌、多分)のブンチャーをいただきました。 牛肉のフォーはスープが美味しい。そしてフォーって軽いイメージですがお腹いっぱいになります。

海老のブンチャー(多分。メニューは米麺のつけ麺的な名前です)の750円の方(お値段高い方は具が違う)は豚の薄切りらしきものと揚げ春巻きと厚揚げ的なものが付いてきます。 甘辛いタレに漬ける食べ物がそもそも好みに合うかどうかで、私は甘さがない方が好みでした。麺や具は美味しかったです。

ブンチャーといえば肉団子が有名のようですが、こちらの店はそれは見当たらず。 ネムチュアというベトナム北部の豚の発酵ソーセージらしいものがあったので、特定の地方のオーナーさんなのかな？ 訪問した日は日本人以外で賑わってました。 日本語の説明が多いわけ...