Sushi Kazuya — Restaurant in Fukuoka

If I could give 10 stars I would. This place rivals that of high end sushi places in Tokyo. The sushi master is young and friendly and extremely skilled. It's not just sushi: it's an experience. He'll also suggest sake to pair with it and it's always incredible. Small 8-seat counter place, so book in advance. Lunch is the best deal at around 5000 yen for the course, but it fills you up, partly because of the service style of only serving one piece at a time. The rice is perfect. The fish selection is phenomenal and based on seasonal specialties. The ambiance is calm and relaxing but not so serious. Literally everything about this place is perfect. I know other people have already said it but I can confirm: this is the best sushi I've ever had in my life. Oh my god...

We had the lunch omakase here and really enjoyed it! The chef and solo waiter were really welcoming and attentive. We had 10 pieces of nigiri, a chawanmushi, a set of 3 pieces of sushi at the end with tamago and two slices of watermelon for dessert. Everything was delicious and very fresh. Not the most outstanding omakase I've ever had in Japan in terms of the different techniques shown but very enjoyable and good...

【コスパ高い質のいいお鮨】

薬院の『鮨 やず矢』へ🍣 良い評判を聞いて行きたかったお鮨屋さん。 ランチタイム(12:00~)に訪問しました☀️ カウンター1列8席でお鮨を頂けます。 赤酢の小さめのシャリで美味しかったです😋 お鮨12貫と茶碗蒸しなどが出てきます。 1つ1つ丁寧で接客も良く楽しい空間でした。 お会計の時にコスパが高すぎて驚きました。 この量と質で5,000円は安すぎるなと思います。 夜もまたお伺いしたいなと思うお店でした🙏 系列の「一」と言う穴子専門店も最高な店です。

2022/12/16追記

【福岡No.1コスパ最高鮨ランチ】

薬院の『鮨 やず矢』へ🍣 1つ1つ丁寧で美味しくてコスパ高いお鮨屋さん。 3週間ぶりにまたお伺いできました🙏 お鮨12貫、巻物、玉子、茶碗蒸し、味噌汁、甘味。 どれも美味しくてお昼から大満足でした☀️ 最初のイカからとっても美味しかったです😋 赤酢のシャリと口の中でとろけちゃいます。 福岡で1番コスパの高いお鮨屋さんと思います💯 大将も素敵な方で鮨ランチを楽しめました。

【福岡No.1コスパ最高鮨ランチ】

薬院の『鮨 やず矢』へ🍣 1つ1つ丁寧で美味しくてコスパ高いお鮨屋さん。 3週間ぶりにまたお伺いできました🙏 お鮨12貫、巻物、玉子、茶碗蒸し、味噌汁、甘味。 どれも美味しくてお昼から大満足でした☀️ 最初のイカからとっても美味しかったです😋 赤酢のシャリと口の中でとろけちゃいます。 福岡で1番コスパの高いお鮨屋さんと思います💯 大将も素敵な方で鮨ランチを楽しめました。

2023/06/04追記

【紹介したくなるお鮨屋さん】

薬院の『鮨...