Hakata Curry Laboratory Hakata Tonkotsu Agodashi Curry — Restaurant in Fukuoka

博多旅行最終日のお昼ご飯で見かけたので選んでみました。 ここでは、博多あごだしカレーを選びました。（写真の奥のはパートナーが選んだ博多とんこつカレーです）

博多とんこつカレーは口コミできる程の情報がなく、博多あごだしカレーのみの情報となります。 最初に食べたとき、あごだしの味の方がカレーよりも強く感じてクセが強いと思いましたが、食べ進めていくとカレーのスパイスさも感じられ、ちょうど良くなってきました。辛さは中辛なので、辛いものが好きな人は物足りないかもしれません。 最初のあごだしのクセの強さをもう少し抑えた方が、より美味しく食べられるなと感じました。また食べたいと思う変わった美味しさは感じられるのですが、好き嫌いは分かれると思うので、好みが一緒の人以外にはオススメしにくいです。 （坦々ソースも足すと良いのだろうか？）

デフォルトはトッピングなしのため、何らかのトッピングをした方が満足度は高いのではと個人的には感じました。トッピングも込で考えるとコスパは良いとは言えないかもしれません。 メニュー内にオススメのトッピングも記載があります。あごだしカレーのオススメトッピングには載っていませんでしたが、あごだしのクセの強さを考慮すると、個人的にはトンカツをオススメしたいです。（自分はトンカツを選びました）

フードコート内にあるため、色々なお店の共有イートインスペースで食べることになります。来たときはそれなりに混雑していましたが、待ったりしないといけない程ではありませんでした。 メニューが少々分かりにくいものの、店員の対応に悪いとは感じませんでした。 雰囲気の評価の星は曜日や時間帯...

明らかに名前負けしているカレー店。『とんこつ』や『あごだし』という、福岡での料理でよく見かける出汁をカレーに加えていますが、カレールーとうまく噛み合っておらず、何とも中途半端な味に仕上がっているように感じました。また量に対し価格も高め。 福岡空港のフードコートには、他にも様々なレストランがありますが、真っ先にお勧めできるレストランではありません。

The name "Hakata Curry Laboratory" is intriguing, but the dishes served does not quite live up to the name. The curry is made with Tonkotsu (pork bone) and Agodashi (flying fish bone) broths, which are common in Fukuoka cuisine, but they don't mesh well with the curry roux, giving it a half-hearted taste. Also, the price was high for the quantity. The food court in Fukuoka Airport has a variety of other restaurants, but it is not the first ones I...

飛行機の待ち時間にお昼をいただこうと、空港内をウロウロしつつどこもいっぱい。フードコートの席が空いたので、さっと食べられるもの無いか探すとカレー屋さんを発見。「博多とんこつ黒カツカレー」を注文。注文した後で、もし激辛だったらどうしようと店員さんに聞いてみたら、辛くないとの回答。しかも、カツ（調理）に少し時間がかかりますと、案内を受けました。呼び出しベルが鳴り受け取り口へ。確かに黒い。食べてみると不思議に辛くない（いや、ちょっと汗かきました。）でも、香辛料だけの味ではなく、とんこつベースなのがじわっとわかり、ルーにカツをつけたりカツそのままいただいたりと色々やってみました。辛いカレーを求める方々には物足りないかと思いますが、カレー食べたいけど辛過ぎご免の私にはちょうどいいと思いました。アクセントの厚切り生姜も良かっ...