中華五十番 — Restaurant in Fukushima Prefecture

あんかけ焼きそばって 無性に食べたくなるときがある。

大町方面に私用で来たので 検索して、こちらのお店を訪問。

大きくはない建て付けだが 外観、内装ともに綺麗なお店。

店内は、厨房に男性2人、ホールに母親？と 思わしき女性1人の3人体制っぽいが 厨房の2人が、何やら喧嘩越しの話し方で 言い合いになったりしていて 見てるこっちが、ソワソワしてしまう（笑）

客のいる前で お店スタッフが言い争う感じも なかなか見ない光景で、別な意味で 物珍しい。

オーダーした五目焼きそばは 甘めの優しい餡で、野菜シャキシャキ。 麺の太さは、もう少し太目が自身はベスト。

太さがない麺のせいか パリッとした外側の麺が 餡でしっとりするのが早い。

餡の味付けは、全体的に優しいし ソツなく美味...

20231108再訪。他のお客さんのほとんどが麺類を頼む中で天津飯を注文。スープと搾菜が付いて820円。甘めの餡が半熟卵とご飯に良く合います。美味しかったです。ご馳走様でした。以前より店員さんの怒声が明らかに減ってました。クレームあったのか？雰囲気良くなりました。

20221108訪問。五十番ラーメンを注文。5分程度で提供。醤油ラーメンに熱々の野菜角煮餡掛けが乗ってます。角煮は五香粉の香りがほのかで、ホロホロに崩れる柔らかさ。かなり好み。流石の人気店、食べている内に満席、行列に。混雑につれ、店員さん達の罵声が増えます(笑)写真はカメラの不具合で撮影出来なかったのが残念。ちょっと焦って完食。ご馳走様でした。美味しかったです。次回は五...

お店がリニューアルされてから初めての来店。厨房内は相も変わらず罵詈雑言が飛び交っていました。ご主人が体調を崩していたと聞いていましたがその様子を拝見するに、安心いたしました。この日は牛肉の牡蠣油炒めと麻婆豆腐をオーダー。麻婆豆腐は調味料の仕立てによってややもすると尖ってしまいがちですが、こちらの麻婆豆腐は後を引く余韻含めとても美味しゅうございました。人気な五目ヤキソバまで箸が伸びませんでしたが、次回の楽しみにしたいと思います...