カツ亭 テルサ店 — Restaurant in Fukushima Prefecture

噂のカツ亭の支店がテルサにあることを最近知って、いざ突撃！ 店内は高級オーディオから洋楽が流れるお洒落なカフェの雰囲気。JBLスピーカー正面のカウンター席に座りました。クリアかつ重厚なサウンドを存分に楽しめます。 ランチメニュー（ドリンク付き税込1200円）もありましたが、先日リポートした◯◯丸と比較すべく敢えて主力商品の【熟成ロースかつ定食小】（120g税込1520円）を注文。 ここで使用されている薩摩もち豚は、品種は三元豚と同じだそうですが、特別な飼料と飼育方法で旨味の強い肉とのこと。（オフィシャルHP参照）

カツを待つ間に単品でコーヒーを注文。（食事付きなら250円）本日の銘柄はホンジュラス。淹れたての香りと程よい酸味が食前の胃袋を刺激して食欲をかき立てます。

コーヒーを飲み切る前にカツが到着。衣が立っていて、カラリと揚がっていることが一目で判ります。 断面には肉汁が滲み出て、ほんのりピンク色が残ったミディアムウェルダン。まずは塩を付けて一口かじると、サクッと軽い食感の後から豚肉の濃厚な旨味が口いっぱいに広がりました。

すりゴマにソースを注いでふた口目。これはもうご飯が進みますね。またこのご飯が美味しくて、良い米を使っているのが覗えます。 店内仕込みと思しき浅漬けや味噌汁も、塩分控え目なところが嬉しいですね。 ご飯や味噌汁のお代わりが無料とのことですが、茶碗が深くて見た目よりご飯が多かったので、一杯で満腹になってしまいました。

同じ価格帯で比較すれば、先日の◯◯丸より味は上でした。

今度はヒレカツや煮込みカツも試したいですね。

そういえば、通常のロースかつとランチのロースかつって、使用している肉は同じなのでしょうか？ ホール係の女性に訊きたかったのですが、何か不機嫌そうだった...

This place is truly awesome. They just so happened to be playing Brazilian music when I arrived but the atmosphere in general is very warm and welcoming. The staff is great and fun to talk with and the food is delicious...

平日のお昼に伺いました。 1000円のロースカツランチを頼みました。プラス200円でミニデザートとドリンクが付きます。たった200円で付くクオリティじゃないと思うので付けることをオススメします。今回のデザートはブラマンジェかババロアかな。ちゃんと生クリーム。私のアイスコーヒーも美味しかったけど。連れのカフェラテも美味しかった。 カツは衣がサックサク。ちゃんと肉の旨味も感じます。ロースはやっぱり美味しい。 味噌汁、お新香も、手作りっぽくて、ホントに全部美味しい。 ご飯の量が意外と多くてお腹いっぱいになりました。 100メートルは離れていないところにテルサの駐車場があり、そこに2時間駐車できます。 ランチは土日もやっているとのこと。ま...