福山旬彩 Bistro Tsumugi — Restaurant in Fukuyama

平日のランチに開店直後に入店したので、お店は混んでなかったです。 席はカーテンで半個室のようになっており、ゆったり食事できました。 ランチはサラダ、パン、食後の飲み物がついていて、メインをパスタか魚料理か選ぶ感じでした。選んだメインによって値段が変わります。その他料金を追加すれば、前菜やスープ、デザート等追加できますのでそこは予算に応じて。 パスタを食べようと思っていたのですが、メインのお魚が美味しそうだったので今回はそちらに。更に、スープとデザートを追加しました。 スープは冷製ポタージュだったのですが、ジュレが入っていて、ポタージュそのままでもジュレを混ぜてもどちらも美味しくよく考えられていると思いました。パンも熱々で出てきて、外はカリカリ中はふわふわでした。 メインの料理は鰆に春菊のソースがかかったものを選びましたが、春菊の風味はしっかりありつつも嫌な苦味とかはなく、とても美味しいソースで、鰆とよく合っていました。添えてある野菜も全部美味しかったです。 デザートの苺のブランマンジェも、見た目も味も素敵でした。特にブランマンジェがまた次も食べたくなるくらい美味しかったです。 味は本当にどれも美味しくて、また来て他の料理もいただきたいと思いました。スタッフの方の対応も丁寧で気持ち良く食事ができました。 星４なのは、値段が少し高めかなと思ったからです。福山にはもう少しリーズナブルでも美味しいお店が多いので、この値段だと普段のランチでというわけにはいかないかなと思います。 ただ、料理は本当に美味しいので、記念日のご飯や、人に勧めるお店としてはピッタリです。また、ちょっと贅沢したい時に今度はパス...

2024/07/26...

黄色い可愛らしい外観が特徴的で、和のテイストを取り入れたフレンチ？イタリアン？なお店。知り合いから「週末ランチは予約必須だよ」と聞いていたので、素直に電話予約してから正午前に行ってみましたが、なるほど確かに予約客だけで満席でした💦　お目当てのランチはアラカルトではなくコースにしましたが、メイン料理とパスタは数種類の中からチョイスするシステムで、どれも美味しそうでなかなか決められません😅　福山ランチにしては少しお高めな値段設定かな。でも、いずれも美味しい料理もさることながら、落ち着いたBGMや料理を配膳するタイミング等、ゆっくりと会話しながら食事を楽しめる空間を提供されてました。女性スタッフさんの応対はもちろん、会計後にわざわざキッチンから出てこられて、出入口まで御丁寧に見送りして頂けるシェフも好印象で、また来たいな～と思わせる素敵なお店でした。駅から少し距離はありますが人気店なのも頷けます。車で来られる方は専用駐車場が無い為、隣の有料駐車場もしくは「まなびの館ローズコム」駐車場の...