20221009 二日酔気味で出汁が効いたあっさり系を食べたくて訪問。 11時10分頃に着くと空き3席ですぐに入れました。 注文したのは潮彩らーめん、麺硬めです。 5分程で着丼。 まずはスープを1口。 うん、やっぱりここは出汁をしっかりひけてますね。 塩もがっつりではなく優しい味付けです。 二日酔でも大丈夫(笑) 意外と胡椒が効いてます。 チャーシューは2種類。 肉の匂いがして噛むと煮込まれた味が出てくるのと、さっぱり系だけど噛んだときに肉汁が出てくるやつ。 後者のが好みでしたが、どちらも美味しいですね。 玉子は味付けがほぼなくて黄身の味が濃かった。 何気にメンマも美味しい。 ネギを巻き込みつつ麺をズルット啜って、スープを飲み過ぎたところで完食。 細かく切ってある紫玉ねぎもアクセントで良かったなぁ。 ご馳走様でした。

20211018 11時10分に到着すると二番乗りでした。 財布に1万円札しか、なかったので両替してもらい券売機でネオ中華そばを購入し硬めで注文しました。 5分程で着丼。 どんぶり含めて良い色合い。 まずはスープを1口。 最初にオイルみたいな感じが少ししましたが２口目からなかったので混ざってなかったのかな？ ただ、1口目から味は好みでした。 なんの・・・？とは言えないですが魚介系な優しい感じで、船橋にはまだこれ程の出汁が感じられるお店があったのか・・・と感動。 最初に訪問した時に油そばを食べて、美味しいけど普通・・・と思ったんですが、最初から中華そばにするんだった・・・ 夏の暑さとコロナだからテイクアウトにしたのが敗因でしたね(笑) 続いて麺ですが中細のストレートでツルツルいけます。 チャーシューは薄めですが嫌味のない豚の香りがし、噛むと味が溢れてきます。 メンマは大きいのに柔らかい。 味玉も普通に美味しかったです。 個人的にはネギマのネギの半分くらいの大きさにカットされたネギが好みで、最後まですくいつつスープを飲んでたらスープを飲み過ぎちゃったのはご愛敬。 美味しかったです。 ご馳走様でした。