Tsukiji Tamaushi — Restaurant in Funabashi

格式高めの寿司チェーン店で東武デパートの7階にあります♪

平日のランチピークは終えた頃入店したので混雑率は30から40%前後でした。

スタッフさんはとても声も出ており、すぐに席の希望（テーブルまたはカウンター）を伺っていただけました(⁠⁠´⁠ω⁠｀⁠⁠)

築地特選にぎり4620円（税込）を注文♪ お椀と茶碗蒸しもついたセットの内容です。

いただいた感想としては美味しいのは間違いないのですが、代金に見合うかと言うと少しモヤついてしまったというのが正直な感想でした。

シャリはとても美味しくにぎりのかたさも抜群！ ただ、ネタの切り身の仕込みが、ネタにより異なるとかの理由からなのか厚みが異なり、歯ごたえに統一感がなかったように感じました（エビの隣の漬けマグロ？は特に厚めでパワー要）

又、規定量であれば改善は難しいかと思いますが、軍艦のいくらはシャリが見えない程度までのせたほうが軍艦感出るかと思いました。

ウニは苦手でしたが美味しく食べられました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

※あくまでも素人の個人の感想にはなります。

またぜひ伺いたいと思いますので、何か役に立てたらと思いコメントさせていただきました♪

次はお刺身やおすすめの日本酒とか飲みに行きたいで...

老舗のお寿司屋さんが築地に行かなくても食べられます。 レディースセットを頼みました、お姫様が食べるような美しいお重が出てきてテンション上がりました、友達と二人で年甲斐もなくキャーキャー騒いで食べました。本当に丁寧な仕事がしてあって、握りもちらし寿司もサラダも茶碗蒸しまで少しづつ食べられます、握りのマグロはさすがの美味しさ、ホタテも分厚くて美味しかったです、美しいちらし寿司は玉子がほんのり甘くて色々な具材が賽の目に切られて最高でした。サラダはメカブやとびっ子が入って綺麗なサラダ、茶碗蒸しも具沢山で手毬のような器に入ってプロの茶碗蒸しです、ほんの少しだけ抹茶のわらび餅が着いていて、抹茶が濃くてとても美味しかった。 この店の大ファンになりました。 今度はちらし寿司やおすすめ握りなど頼んでみたいと思います 初めての方にはこのレディースセット、色々食...

ランチで「寿ちらし2530円(税込み）」を注文しました。なぜならお椀・茶碗蒸し付きでこの量この値段はコスパの良い代表的なメニューだと判断したからです。もちろん実際に食べてみないと分からないでしょうが…。どのネタも美味しくシャリだって硬さや酢の馴染み具合等もちょうどよくてレベルが高いと思えました。変に筋張ってたり堅いネタが全く無くてホッとしました。お椀・茶碗蒸しは美味しいが少し遅れたタイミングで出てくる。一緒に出してくれた方がいいのに‥‥。店内雰囲気は高級店だけあってなかなかのものですが店員職人たちは変に気取ったところも無くて親しみやすそうな感じの方々ばかりでした。もちろん誉め言葉だしその方が船橋という...