Torigen Funabashi FACE — Restaurant in Funabashi

2021-09-19 JR船橋駅と京成船橋駅をつなぐFACEビルの地下にある焼き鳥屋さんです。 船橋での墓参の帰りに日曜日のランチで利用しました。 平日のランチで、一人で何度か利用したことがありますが、この日は妻と二人で、店の奥の個室に通されました。

ランチメニューから「比内地鶏の親子重 1380円（税込）」 妻は「焼鳥丼 950円（税込）」を注文しました。

親子丼は他に「奥久慈卵の親子丼 880円（税込）」や「極み 鶏もつ親子丼 980円（税込）」もあり、比内地鶏の親子重は一番高価です。 しかし肉が固く、卵も固まりすぎで、期待したほどではありませんでした。 もちろん本物の地鶏だからだと思いますが、これなら普通の親子丼か、極みのほうが良かったかも、と思います。 味噌汁もかなり薄味でイマイチです。

妻の焼鳥丼も、他に「特選 焼鳥重...

妻とふらっとランチで利用しました。 一番の良さは、個室のような感じで、ゆっくり食事をできることだと思います。

土曜日でしたが待たずに席に座れました。ランチのメニューはどれも¥1000前後で、リーズナブルだと思います。

店は落ち着いた感じで、オーダーした食事もすぐに届きました。 私は唐揚げだったのですが熱々でジューシで満足でした。

出来れば食後にアイスコーヒーなどのソフトドリンクもメニューにあると良いなぁと思います。

アルコールメニューもあったのですが、かなり充実しています。 バーまでとはいかないけど、ウィスキーだけでもかなりの種類があります。 夜に飲み会で利用...

船橋駅隣のフェイスビルにある「鳥元」。駅近の地下という立地ながら、店内は想像以上に落ち着いていて、周囲を気にせずゆっくり食事が楽しめました。

焼き鳥は部位ごとに特徴がしっかり出ており、特にセセリは弾力のある食感とジューシーさが印象的。レバーも臭みがなく、下処理と焼き加減の丁寧さが伝わりました。串全体に焼きムラがなく、火入れが安定している点も好印象です。

接客も丁寧で、チェーン展開ならではの利便性を保ちながら、料理は専門店水準のクオリティを感じました。今回は焼き鳥を中心にいただきましたが、一品料理も豊富に揃っているようなので、次回はそちらも...