Minamitei Kanaya Shop — Restaurant in Futtsu

「見波亭　金谷本店」で購入したバームクーヘンについて、率直な感想をお伝えします。こちらのお店は千葉県の金谷港フェリー乗り場に隣接した商業施設内に位置し観光客も多く、バームクーヘン専門店として知られています。様々なコンセプトでのバームクーヘンが販売されており、その多様性に目移りしてしまいました。

今回、私（食べるのは主に妻）が購入したのは、「ホワイトバウムクーヘン 1山」「のこぎり山バウムクーヘン...

南房総の低温殺菌牛乳、 君津市のブランド卵が使われていて 地元の素材にこだわっているフロマージュ。

常温で20分ほど置いて、1カットいただきました🤤

ふわふわ！とろける！！！ミルクムース！ 口どけに感動。美味しい...

冷凍で届いて、解凍は冷蔵庫で6～8時間。 保存期間は解凍から4日です。

バーガーが入っているような箱で、原色パッケージが好み💛

手土産、プレゼント、お取り寄せにもぴったり◎

Namboso pasteurized milk, Kimitsu's brand name eggs are used Fromage is particular about local ingredients.

I left it at room temperature for about 20 minutes and received one cut🤤

Fluffy! It melts!!! Milk mousse! I was moved by the way he spoke. Delicious...

It arrived frozen and thawed for 6-8 hours in the refrigerator. The shelf life is four days after thawing.

It's a box that looks like a burger, and I like the primary color package💛

Perfect for souvenirs, gifts,...

通販でも買えるものの、やはり現地で試食すると、心そそられるものがあるんです。 バームクーヘンの種類も増えていて、何を買おうか迷うぞ、これは。

製造工程をじっくり見たことないのは、いつも混んでいたからでしょう。 今日はたまたま空いている時間、よく見てみようと顔を近づけたら…

仕切りガラスの目測を誤って、思いっきりオデコを激突。 大音響とかなりの痛さ、珍しく恥じらいを感じる瞬間でした。

今回買ってきたのはラム酒入り。 樽の香りが染み込むバームクーヘン、この言葉の響きだけでワクワクします。

断面が美しいのは、丁寧に作られたバームクーヘンの特徴。 この丁寧さが味にも出ているわけですね。

この切り方、鋸山を横から見ているような。 色は特段濃いわけでもないようですけど、味はどうなんだろう。

ん、確かに深い風味。 アルコール臭があるわけでではなく、甘い香りが強いのが樽の香りなのか。

黒糖が少し混ざったような、焼いた砂糖のような甘味。 通常のバームクーヘンより自然の風味が強くて、ワイルドな味わいが面白い。

しっとりとした鋸山バームクーヘンの食感はそのまま、こりゃなかなかいいな。

常にあるものではないんでしょうけど、見かけたら買ってみる価値は十分にあ...