ハイカラ食堂２１ — Restaurant in Gifu

岐阜市雄総桜町 ￥380→480～ﾗ11:30-19:00不定休2022/8/28,2024/3/3

ハイカラ食堂と集合店舗のテントに書いてある長良地域の東外れの住宅地にあり、ハイカラ昭和でバッチリの食堂がよくもここにあったなと存在している。

14時回っても満パイに日曜日なのか賑わっていて、チェーン店名にしては個性的な地域密着型食堂と化していた。 テーブル３卓、カウンター6席程のこじんまりな店舗は雑然としている町中華。 厨房の中華ゆえの油濃さが漂う地元の食堂。

チャーハンも少なら400円、500円のワンコインチャーハンにする。 茶色のたぬき色のチャーハンはチャーハン丼に盛られ、中というか大盛で味が染み込んだいい感じ。紅生姜も脇に玉子と葱、チャーシューも混ざるパラパラ系の染み込み感が特徴で飽きさせない味。中華スープもちゃんと付いて良いが、中華柄のスープ椀にあると最高の組み合わせであった。この味、量、価格で納得のコストパフォーマンスで満足した。 台湾ラーメン380円、サッポロポーク(みそでない)ラーメンやラーメン(並)は450円、麻婆飯、中華飯、天津飯、醤油ラーメン野菜たっぷり、塩ラーメン、四川風ラーメン、辛口ラーメン、カレーラーメンは580円とコストパフォーマンスも良いお店であった。

2024/3/3 再訪問でさすがに値上がり＋100円程、それでもワンコイン以下である台湾ラーメン480円を注文。 雰囲気そのままに地域に密着していて、日曜で付近の家族客での来店が目立つ。 使い込んでくすんだ感じが染み込んだ店内。 黒板にセットのメニューもあり、ボリュームもお得なんだろうけど、それなりにコスパは悪くなってしまったが時代の流れで仕方がない。 台湾ラーメンは白地に青の龍柄のどんぶりに、スープは黄色み薄茶色でニンニクが効いて見た目は地味だが美味しい。 麺は細めでストレートではない。ミンチ肉が中央に、ニラ、ネギ。程よい辛味...

お店の名前は「サッポロラーメン21」 火曜日定休日。 基本19:00閉店 店主都合により臨時休業もありますが 長く愛されているお店！！！ 接客対応も、提供時間も素晴らしく 何よりもお値打ち価格であり、味もなかなか良いです。テイクアウトなら餃子4人前をオーダーでプラス1人前サービス！！ 天津甘栗を思わせる包み紙でテイクアウト可能なご飯類、揚げ物系、酢豚、餃子等包んで下さいます。 個人的には麺の茹で加減が最高に良かったのと、冷めてくるとラードが浮遊してくるので本当...

小さなお店ですが、ラーメンが安くてびっくり！一番安いのは350円かな？ランチもありました。 ランチのラーメンと餃子セット、ラーメンとチャーハン（小）セットを注文。 子供がどれくらい食べられるか分からなくて、ランチ2つ頼みましたが、やっぱりランチ2つにして良かった。 子供がラーメンおいしい！ってほぼ食べて、スープもいっぱい飲んで、餃子1個食べてお腹いっぱいになったよう。餃子は小ぶりですが、8コか10コはある感じで、ごはんも多め。 ラーメンの大盛も...