パティスリーメゾンフジヤ ハコダテジャパン — Restaurant in Hakodate

数年前のオープンして少しした頃に1度伺ったことがあるのですが、それ以来ぶりの2度目の利用です。 前回は、時間があまりなくケーキセットにしたのですが、次に伺う時はゆっくりランチメニューを頂きたいなと、思ってました。 少し余裕を持って伺ったつもりでしたが勘違いしていてランチの時間は12:00から。 12:00より10分ちょっと前に着いたのですが、ランチの時間ではなかったためケーキだけテイクアウトしようかと思いました。 しかし、事情を説明すると12:00に予約を入れ出来るだけ早い対応をしてくださるとのことでしたので、ランチを頂くことにしました。 ひとりでしたが窓側のテーブル席かカウンター席を選ばせてもらうことができ、窓側のテーブル席にしました。前回も同じ感じの席でした。 ランチメニューは、3,500円のフルコース、2,500円のビーフシチュー、1500円のパスタと3種類あり、ビーフシチューとパスタのコースはパンとサラダ、コーヒーが付きます。 今回は、ビーフシチューにしました。 ケーキも気になったので、ガトーフロマージュも単品で頼みました。 ビーフシチューは、お肉がほろほろになるまで煮込まれいて、フォークで予めカットしたのですがスプーンでもカット出来るくらいでした。シチューのお野菜も美味しかったです。 サラダも彩りが良く、ドレッシングが好みの味でした。 パンも香りが良く、外はパリっと中は意外とふわふわしたように感じました。 ガトーフロマージュも美味しかったです。 お食事も美味しかったのですが、とにかくお店のスタッフの方々が皆さん笑顔で感じが良く、丁寧で配慮のある接客でした。 また、ゆっくり伺いたいなと思いました。 ご褒美にケーキのテ...

🎈パティスリーメゾンフジヤ ハコダテジャパン 【函館の絶品スイーツ🍰】

函館でスイーツと言えばココ❗️ 知人のオススメとあり立ち寄りました。函館市内にレストランがあって、こちらはカフェメインの業態で、テイクアウトもできます。

Google mapsで調べて行ったのですが、場所がわからない！周辺を何度かぐるぐる回ってやっと見つけました。お店のサインがなかなか見つかりませんが、建物の階段で2階に上がると入り口があります。

高級感あふれる店内のショーケースの中には素敵なスイーツがたくさん。

ガトーフロマージュ480円、サントノーレ530円、そして焼き菓子の詰め合わせを購入。スタッフさん達がとっても親切でほっこりしました。

ケーキはホテルに持って帰り食べましたが、ガトーフロマージュが異次元の美味しさでびっくりしました。ゲランドの塩というフランス西海岸産の塩をかけて味変して食べれるのはよく考えられていますね。

いつか函館山のふもとのメゾンフジヤのレストランに行きたいな。ごちそうさまでした。

————————————————————— パティスリーメゾンフジヤ ハコダテジャパン 📍〒040-0011...

パエリアセットにプラス800円でデザートをパフェにする。 1人あたり4300円。涙。 ジャガイモのポタージュは、ちょっと塩味が強かったとのこと。パンがおいしい。メインの肉料理と魚料理とパエリアもよかったです。パエリアは、米が柔らかよりだが、焼き加減が絶妙。 パフェはいろいろな素材がてんこ盛り。 砕いたクッキーがジャマだった。 リニューアルして、ランチが水曜日限定になってから初めて来ました。 金額も1,700円〜2,700円と以前よりリーズナブルになっていて、予約した人たちが続々入店していました。自分は予約なしで、行こうと思った店が休みだったので気が向いて行きましたが、席を確保してもらえました。 なんか、部屋着に毛が生えたような格好で来たので、高級感漂う内装とヴィトンとかミニケリーをお持ちの方々の中では気が引けたような気がしただけです。 メニューの中で、鶏肉の香草焼きを注文。 なんか周りは全て、後から予約で来た方も和牛ハンバーグを注文している中、私の鶏肉チョイスは間違いなかったと言えます。鶏足がどーんと皿に乗っていて、皮はパリパリ、中身はふっくらとそれでいて油脂はすっか...