豊富な日本酒と海鮮 板屋町ダイニング 一 浜松駅前店 — Restaurant in Hamamatsu

大内に入れず、近くにある和食屋として訪問。 店内はモダン和食的なおしゃれな感じで、ジャズが流れ、いい感じではあるが和食店の雰囲気ではない。 おしぼりにヒノキのエッセンシャルオイルを使っているのか、とても使い心地が良い。 カウンターは緑色の大理石で中々の代物である。

拘ってると聞いた日本酒はどちらかと言えば拘りよりミーハーなラインアップ。唸らせるようなものはほぼなく、有名どころや入手困難で揃えていた。そういうものが好きな人は良いのかも。

刺身や炙りは極めて美味で、店主の目利きや調理が際立つ。贅沢に大量の氷を使い、大きめの器に盛るやり方は見た目だけでなく味にも寄与しそうだ。 揚げ物は残念ながら油切りが足りないのか、油っぽくもう一つであった。量や調理の仕方は美しかっただけに余計に残念であった。

全体としてマイナスに感じたのは心配りのなさと店員同士のおしゃべり。別に話すのはいいとしても、客に気を配るわけでもなく喋りに夢中なのはいただけない。店主と女子大生アルバイトと思わしき娘2人が客に気を使わず喋り続けているのはダイニングとしてはかなりマイナスと言わざる得ない。

総じて、有名どころの日本酒と美味い刺身を目的に綺麗めなデートや接待などで行くならいい店。気心の知れた仲間や1人飲みなどでは全く足りない店。僕は後者の視点で評価しただけで、綺麗でいい感じの店であることは違い無く、合う人には合う店。もう少しこなれて来たらいい風に変わるだろうから、長く頑張...

家族で伺いました。 珍しいお酒が揃っていて、お酒好きの父は大満足でした。 アルコールが飲めない私たちも、食事に合うけれどひと工夫のあるドリンクを頂き、お酒好きでなくても満足できました。 お食事は、お刺身ひとつとっても味わい深く、いちいち感動してしまうお味でした。 土鍋で丁寧に炊かれたごはんも最高です。 創作料理も、心が込められているのを感じる美味しさでした。 大人っぽい雰囲気がお洒落なので、デートやビジネスにもピッタリだと思います。 私が伺った日には小さなお子さんがいらっしゃったのですが、美味しそうに食事を頂いていました。 とても気に入ったので、東京から浜松に出張に来る友人にオススメしたところ、東京に住んでいても味わえないお料理やお酒の数々に、同僚の方々ともども大変喜んでいました。 自信...

生の本マグロはヤバかった〜〜！ 日本酒の品揃えもコスパも半端ない！ 浜松でここまで揃ってる店は他にないんじゃないかな？ 料理もうまいし酒もうまい！ なのに！すごいリーズナブル！ 大満足でした！ 日本海のノドグロって太平洋側でとれるのと脂のノリが全然違うことも教えて頂き初めて知りました！ 十四代が5〜6本置いてあるってすごい！ 店内も料理もオシャレ！ 落ち着いた雰囲気で高級感もあるので 大切な場面にも応えてくれます！ VIPな方の接待もできる個室も是非造って下さい！ カウンター席でも落ち着いて板長さんや従業員さんとゆっくりお...