Hachiroube — Restaurant in Hamamatsu

While wandering Hammamatsu I came across this tiny ramen shop and the smells emanating from inside drew me in. Upon entering I was greeted very warmly, and the cook was able to help translate the dishes on the ordering machine for me.

I ordered the Tonkotsu with extra chashu and thoroughly enjoyed it. The broth was full of rich and hearty flavors and was extremely delicious. It was exactly what my weary self needed to recharge and feel refreshed with a full stomach.

I highly recommend this ramen shop, great service, great food and a...

Very delicious and the owner is wonderful! The broth was flavorful and we could taste each separate ingredient's unique flavor. The owner spoke English very well and helped us understand the menu and we had a nice time...

久しぶりの博多系豚骨でした。 八郎チャーシュー990円かな？注文。

麺はストレートの硬め依頼。 博多系豚骨スープですが、刻み玉ねぎが甘さとコクを出している感じで美味しい。 スープ飲むとシャキシャキ感が凄くする、玉ねぎ大成功ですよね。 後に刻み紅生姜をINするのですが、この刻みって事がすごく麺に絡んで良いです。

チャーシューは正直あまり好みではないタイプ。 昔の中華そばの醤油ラーメン系に入ってるシンプルチャーシュー。 狙っている思うのですが、これが結構塩っぱくてラーメン全体の完成度をそのなってしまう味なので、次はノーマルがいいかな。

替え玉は、150円、かちらまたもや硬め依頼。 ダイエッターの私でも我慢できませんでした、本当に美味しい。

スープの旨さが際立つし、ストレート麺と本当によく麺が絡むんですよ。 これこそ、一つ一つの味はしっかり主張するんだが、全体のバランスを崩さない、ラーメン全体として美味しく感じる優秀さですよ。

多少の値上があったと思うのですが、ノーマル後790円くらいだったと思うので、コスパも抜群です。

スープ全飲みの勢いでしたが、このスープは他でも味わえないことはないので、ストップしましたWw

他では味わえないラーメンって事ではないので、びっくりすることはないのが、お店として残念ではありますが、スープは抜群に美味しく、ラーメン全体でもしっかり豚骨ラーメンを形成している点も素晴らしかった。

大変美味しかったです。 が、かなり狭い、駐車場も3台かな。 時間を狙わないと厳しい店構え...