Hanasenryo — Restaurant in Hamamatsu

ながーい坂の途中にお店を構える花千両では、看板に家庭料理と書かれている通り、店内のホッコリする雰囲気に加え、お得なランチは、どれも美味しくボリュームがあり、帰る頃には、ぐーぐー言っていたお腹も大満足でニッコリしてました。

ハンバーグオニオンソースは、まず最初に小鉢から出来上がった順に出てきて、ご飯、漬け物、小鉢が２品、具沢山な味噌汁、山盛りのキャベツと一緒に、最後には、ハンバーグがドーンとやって来て、まさに主役は、遅れて登場するのでした。

ハンバーグは、耐熱容器に入ったアツアツなオニオンソースのお風呂に浸かっていて、ふっくらしたハンバーグとオニオンソースが染みた優しい味が、ご飯とも仲良しなので、ハフハフしながら、ガッツリと食べちゃいました。

焼き魚と野菜のかき揚げは、ご飯、小鉢３品、味噌汁と一緒に、焼き魚、かき揚げが主役の定食で、焼き魚は、その日の仕入れによって、魚が違いますが、この日は、アジ、鮭、ほっけの中から選べたので、迷った結果、この中でもオススメして頂いた「ほっけ」を食べてきました。

大根の酢漬けは、扇形の小鉢に盛られた細切りの大根で、お酢に漬けてサッパリした味付けで、コリコリした食感がよく、箸休めに摘むと、口の中に残った味がリセットされてイイと思いました。

煮物は、小さな器の中に、蓮根、人参、落花生、ひよこ豆、金時豆、枝豆、油揚げ、椎茸、インゲンと色々な豆が、想像以上にモリモリと入っていて、煮汁の染みた具材は、どれも美味しく、ひよこ豆は、個人的に堅いイメージがあったのに、煮込まれて柔らかくホクホクした食感にビックリしました。

カブの葉の煮浸しは、普通から捨ててしまいがちなカブと大根の葉っぱに、油揚げも一緒に入れて、煮込んであるらしく、しっかりと味が染みた具は、噛むと煮汁がブワッと溢れ出すので、ご飯が進む味付けだと思いました。

ご飯は、ふっくらと炊き上がった白米で、新米のコシヒカリを使っているそうで、ご飯が進む小鉢の煮汁に加えて、主役の焼き魚やかき揚げとの相性も抜群なので、しっかりとおかずを、ワンバウンドして食べました。

味噌汁は、白だしの効いた味付けで、コロコロした野菜を中心に、大根、玉ねぎ、青ネギ、さつま芋、油揚げ、豆腐と、たっぷり入った具が、温かいスープ中でホクホクしているので、飲むと体がポカポカでした。

焼き魚（ほっけ）は、肉厚で脂のノリがよく、大ぶりのほっけがドーンと出てきて、お箸を入れると、脂が染み出てくるほどジューシーで、口に入れるとプリプリした身の歯応えがよく、何より、ご飯との相性も抜群で、身をほぐしては、ご飯と一緒に食べる手が止まりませんでした。

かき揚げは、さつま芋、玉ねぎ、桜えびが入って、出汁の効いた味に、さつま芋や玉ねぎの自然な甘味、桜えびの香ばしくパリッとした歯応えに、隙間が多くフワッと揚がってるので、衣のサクッとした軽い食感が楽しく、さらに、表面積が広いので、天汁の絡みもよく、味と食感のイイか...

美味しい家庭料理と実家に帰ってきたような暖かい雰囲気の接客が特徴のお店です。

今回オニオンハンバーグを注文しましたが前菜などを含めたボリュームが大満足です。

ハンバーグは某ハンバーグファミレスの感じというよりかは水分多めのオニオンハンバーグで個人的に好みのお味でした。

お味噌汁は珍しくお麩が入っていたりで具沢山満足度が高いと思います。

ご飯大盛はプラス200円で半端じゃない量のご飯が来るので普段大盛の方でも食べるの大変かもしれないです笑

家庭的なお味ですがとっても拘りを感じる料理でした。

接客もとっても暖かい感じで実家に帰った感があってとってもいいと思います。

平日ランチの時間帯であればそこまで並んだりとかもなさそうなのも嬉しいポイントです。

クレジットカード不可、QRコード決済【PayPay、LINE...

美味しくてボリューミーなのに財布に優しい素敵なお店。 メインはもちろん、小鉢や汁物もバツグンに素敵な美味しさ。 煮魚と野菜天ぷら（もりもり盛り）同行者は焼肉定食を注文。

野菜天ぷらは文字通り「もりもり盛り」でした♪ さつまいも、ふきのとう、はす、ピーマンをはじめとした数えきれないくらいのボリューム！こんなに素敵な天盛りって見たことがない。

鯖の味噌煮も赤だしや他の調味料とのバランスが絶妙で御飯がすすむ。 同行者の焼肉も少しもらったけれど、美味いとしか言い様がない。 ジューシーで柔らかい肉に素晴らしいタレがしみっしみ。

お店の人も温かくて素敵な接客。 また行きたいというか、絶対...