Ryuko-ya — Restaurant in Hamamatsu

Great restaurant for lunch. The place is quite crowded during the weekends. Not the easiest restaurant to find, but it is worth the hunt.

I tried the normal tsukemen (¥750). The noodle was cooked perfectly. The broth/soup was shoyu based and there were a few pieces of meat inside. You can upsize the noodle for additional ¥100, and they have set...

２０２５年４月１２日、土曜日、午後０時４５分頃、ふたりで初訪問。 駐車場は、店舗向かいの角地に、４台分ありました。運良く１台分空いており、駐車することができました。 入店すると、４人掛けテーブルが４卓、小上がりに４人用のテーブルが１卓のこじんまりしたお店でした。テレビがついており、サイン色紙もたくさん貼ってありました。 私たちは、テーブル席に着き、 チャーシューつけめん　１３００円＋大盛り１００円 カレーつけめん　９５０円＋大盛り１００円 を注文しました。 １０分も待たないで、ふたつ同時に届きました。 チャーシューつけめんは、麺は、黄色の緩やかな縮れがある玉子麺で、確かに、ツルツルモチモチしていて、喉越しが良く、美味しかったです。しかし、汁が残念ながら、私好みではなかったです。最初から、チャーシューを１枚漬けてあるので、豚肉臭く感じてしまいました。汁自体も、醤油辛く感じました。 チャーシュー自体は、厚みもあり、美味しかったのですが、汁に最初から漬けてあるのが、私には向きませんでした。 カレーつけめんのカレー汁も、一般的な感じがしました。 最初から、「替え玉はできないので、普通盛りにしますか？大盛りにしますか？」と聞かれ、大盛りにしましたが、私は、大した量でもないのに、汁が苦手に感じて、半分相方に手伝ってもらいました。 麺は、とても美味しいので、評価に悩みましたが、汁が好みなら５、そうでないなら、３だと感じ、評価値４で落ち着きそうな感じがしました。 平日のお昼に、ササッと食べたい方向きだと思いました。他のメニューを試したら、感想...

お蕎麦のない蕎麦屋さんとして有名で、人気のチャーシューつけ麺は、遅く来店すると、チャーシューが品切れになることがあるらしく、残念ながら、来店した日も、チャシューがなく、代わりに、ガッツリとカツ丼を注文しましたが、醤油差しに「健康にそば」の文字を見付けて、やっぱり蕎麦屋さんなんだぁ！？と実感しました。

みそ汁は、白だしが多めで、青ネギ、わかめ、油揚げが入っており、結構、具沢山で、甘味の中に塩辛さの入り交じったスープの味を、油揚げが吸っていて、ホッとする味に仕上がっていました。

冷や奴は、豆腐、かつお節、青ネギの盛り付けが、彩りよく涼し気で、小鉢に入り、小さく、可愛らしい大きさの冷や奴の上から、卓上の醤油を回し入れて食べると、ひんやりして冷たく、サッパリしていて、暑さが増す時期に、ピッタリな味だと思いました。

漬け物は、たくあん、しば漬けが並び、色が濃く、しっかりと味の染みた漬け物で、コリコリの食感を楽しめ、たくあんは、ぬか漬けの風味が強くて、しば漬けの酸味と旨味が、ご飯と相性がよく、ガッツリと食べるカツ丼の箸休めには、ピッタリの味でした。

カツ丼は、円柱の器に入って、重みがあり、手に持つとズッシリしていて、ご飯の上には、玉ねぎ、トンカツが出汁の効いた玉子で綴じられ、ご飯を覆い尽くす量は、食べ応えがあり、飴色の玉ねぎは、シャキシャキで、フワッとした玉子に包まれたトンカツは、豚肉の旨味がギュッと閉じ込められており、...