Yamagamisaryo — Restaurant in Hikone

漬け物の種類の多さにびっくりしました。 流石は『漬け物専門店』

広くてゆっくり見られる店内で、清潔感もあり、かつ落ち着いた雰囲気で、色んな商品を試させてくれるので、私みたいな｢興味はあるけど、試せないのは苦手…。でも気に入るか分からないのに色々試すのは…気が引ける｣という人にもオススメだと思います。

店員さんもズカズカくるタイプではなく、来ることには来るけれど、引くところは一歩引いて…と言った感じの方で、本当にお客様のことをよく見てらっしゃるんだろうなぁ…というとても好感が持てる方でした。 (平日に行ったので、土日は混んでいる場合、対応がわかれる可能性はありますが)

勧められるまま、ほぼほぼ試食できる漬け物は試食してみましたが、個人的に『クリームチーズの味噌漬け』『クリームチーズの酒粕漬け』『カマンベールチーズの味噌漬け』『たまごの味噌漬け』『しそ大根』がとても美味しかったです。 (青菜系は苦手なので省いています。)

私個人は普段お酒は飲みませんし、普通にご飯のお供を気にするタイプではないのですが、ここの漬け物はどれも美味しく、クラッカーなどにのせて食べても美味しですし、おつまみとしてもちょこっと出せるので、とても気に入っています。

近くにないのが残念ですが、また付近によったら...

漬物バイキングというのが珍しく、伺いました。 正直に言うと「お漬物で満足できるのかな～」という気持ちがあったのですが、並んでいるお漬物はどれも美味しくご飯が進む進む。モナカを入れるお味噌汁もまた美味しい。

お漬物も最高でしたが、オプションで出していただける鮭がまたすごかったです。びっくりするくらい大きな鮭が出てきて、そちらが今まで食べた鮭の中で一番というくらいふっくらしていて美味しすぎました。鮭を乗せ、用意されている出汁茶漬けにするのがたまりませんでした。 +600円くらいだったのでこちらの鮭も食べてほしすぎますが、ちょっと大きすぎてお腹がいっぱいになってしまうのだけ難点です。

それから、デザートとして並んでいたクリームチーズ餡を入れたモナカも美味しかった……。 すでにかなり満腹だったにもかかわらず、美味しすぎて2つ頂いてしまいました。

帰りには気に入ったお漬物を1Fでお土産として買って帰れるのも有り難かったです。 また彦根に遊びに行くことがあれば...

山上茶寮さんの漬物バイキングは以前から家内からの強いリクエストがあったんですが、土日しか営業しておらず仕事のスケジュールもあってなかなか連れて行ってあげる事が出来ずでした。 今回ようやく休みが取れたので彦根へいざ出陣です⚔️

彦根城には来たことがあり、一階のお店も利用した事がある(この時に家内が漬物バイキングに一目惚れ？)ので、開店15分前にスムーズに入店し２階へ。

中央に並ぶのは漬物パラダイス♪ バイキングならではのお皿に載せていくスタイルですが、好みの漬物を好きなだけ取ってご飯やお粥と共に自ら味噌とお麩にお湯をかけて作るお味噌汁と一緒に味わうという何ともお上品かつ贅沢な食べ方です。

今回は白ご飯+焼魚が大好きな私にはマストな季節限定「鮭の味噌漬セット」を迷わず選んでシェアして美味しく頂きました。

週末に休みが取れたらまた一緒に食べに伺いますね！ ご馳走...