Shugetsu — Restaurant in Himi

昼に伺いました。 こちらは海鮮丼で有名な秀月さんですが、鰤のコースもあるとのことで、頂いてきました！ 大将には事前にお願いし、背と腹の2種類を用意していただきました！ありがとうございます！

しゃぶしゃぶは必食です！ 昆布だしの利いた鍋でくぐらせると、程よく脂が落ち、さっぱり且つ旨い脂を楽しむことができます！ 昆布の旨味とポン酢がまた良いハーモニー！ 素晴らしいの一言に尽きます😇

鮨も口中に広がる鰤の旨味を堪能でき、富山を掌握した気分になれるので是非！ 噛む度に広がる美味しさは忘れられません。

刺身は部位を分けてあります！ それぞれの違いを楽しむのもまた一興でしょう！ やはりハラミは凄くて、醤油に花が咲きます🌸 大根おろしがいい具合にさっぱり目にしてくれるので、胃もたれしやすい方は一緒にどうぞ！

最後はぶり大根で〆！ こちらは店舗で味が大分違うので食べ比べも面白いのです。 秀月さんは切り身を使うタイプで、若干塩味が強めの印象。 そして辛子がおでんを彷彿とさせます。 酒の肴にぴったりですね！ アラを使ったぶり大根も好きですが、こちらはこちらで美味しいと思います！🐟️

冬の富山を堪能するにはやはり鰤を食べるべき！ "本物"の寒ブリを一度は味わってほしいです！ 毎年行きたいですー！ 因みに一人あたり70...

知り合いから海鮮食べるならこのお店で〜って言われて伺いました🚗

人気のお店でお昼は予約なしの場合は先着10名までとのことで開店11:30に入店しカウンターに着席

カウンター５席と小上がりのお店でお昼時はすぐに満席になりそうですね〜

知人オススメの海鮮丼3300円を注文

しばらくして殻置きとあら汁、お漬物が届き、その後の海鮮丼が到着

女将さんからネタ自体には味がついてますが、薄いようなら醤油を付けて下さいと説明がありました😄

では、いただきます🙏

う〜ん💦 こりゃ凄い！！！ ネタは大トロ、ボタン鱧、赤貝、ホタテ、甘エビ、ウナギ、アジ、イクラにカニ爪に…他にも色々乗ってます☺️☺️☺️

仕事してあるネタはもちろん美味しいのですが、ネタ自体をそれぞれ吟味して使っていると思われかなりレベルの高い仕上がりです😄

色々乗っているからといって野暮ったいこともなく、ホントにうまく仕上がっている…………

店主さんの腕前も相当だと感じました✨

ご飯はネタに熱が通らない程度に冷ましたややぬるめの酢飯でネタとよく合う〜✨

もうこれは隣県の近◯町に行けば5000円レベルですよ💦

もうすぐ食べ終わる頃にはお茶のお代わりをスッと持ってきたりと気配りも抜群で会計の時も凄く丁寧☺️

★5では足...

地元住民に愛されている感じの料理割烹、富山県の特に氷見産の魚介類を心ゆくまで堪能できるお店です。お店はショッピングセンターの敷地の端っこ？にひっそりとあります。メインは夜の営業？、ランチタイムは1時間（11時半～12時半）しか営業していないので、飛び込みで行くには少しハードルが高いかもしれない。

店内はカウンター席と座敷とあります。ｌ予約すると基本はお座敷席になるのかな。一般的な割烹・お寿司屋さんのレイアウトと思います。

海鮮丼は2200円と3300円とあり、3300円のいただきました。具は数え切れないぐらい山盛りに入っていてお口もお腹も満足お腹いっぱいのボリューム。もちろんネタの鮮度もバッチリで、この時期は超厚切りの氷見ブリが入っていることもあり、更に満足感も高いです。ご飯は酢飯ですが具の量が多すぎてご飯になかなか到達できないという😁お吸い物もブリのあら入りのお味噌汁。鰹の粉が底に溜まっているぐらい出汁の味もしっかりしていていい感じ。

お会計はカードと氷見Payが使える。（カードはJCBだけ🆖） 駐車場はショッピングセンターのスペースにフリ...