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Matsuba Sushi — Restaurant in Himi

Name
Matsuba Sushi
Description
Nearby attractions
Fujiko Fujio A Art Collection
3-4 Chuomachi, Himi, Toyama 935-0011, Japan
Himinoe Park Observation Deck
25-4 Kitaomachi, Himi, Toyama 935-0004, Japan
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Tonjinchi
1-30 Asahihonmachi, Himi, Toyama 935-0022, Japan
菅隆
7-19 Marunouchi, Himi, Toyama 935-0017, Japan
Shigehama
2-18 Marunouchi, Himi, Toyama 935-0017, Japan
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12-6 Marunouchi, Himi, Toyama 935-0017, Japan
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Manyo
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Yauchi
14-13 Himimachi, Himi, Toyama 935-0012, Japan
Himihama
21-15 Himimachi, Himi, Toyama 935-0012, Japan
Nearby local services
Nearby hotels
Kura Stay Ikemori
7-20 Himimachi, Himi, Toyama 935-0012, Japan
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HOUSEHOLD
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7-10 Kitaomachi, Himi, Toyama 935-0004, Japan
たきの荘
7-38 Kitaomachi, Himi, Toyama 935-0004, Japan
Guesthouse泉屋
23-18 Honmachi, Himi, Toyama 935-0016, Japan
GYU-YA VILLA
1-41 Asahigaoka, Himi, Toyama 935-0023, Japan
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Matsuba Sushi
JapanToyama PrefectureHimiMatsuba Sushi

Basic Info

Matsuba Sushi

7-21 Marunouchi, Himi, Toyama 935-0017, Japan
4.5(118)$$$$
Open until 9:00 PM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Fujiko Fujio A Art Collection, Himinoe Park Observation Deck, restaurants: Tonjinchi, 菅隆, Shigehama, Himi Ramen, Shugetsu, Factory Makoto, レストラン&パーラー ホリエ, Manyo, Yauchi, Himihama, local businesses:
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菅隆

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Shigehama

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(88)

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Himi Ramen

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ごまごま
一人旅のGW始まりの平日木曜日に、氷見の美味しい海の幸が食べたく伺わせていただきました。 予約していたおかげで、1人なのに６人テーブルに通していただき、次から次に来る待ちのお客さんからのプレッシャーを僅かに感じましたw もちろんそんなものに動じる人間ではないので、コースではなくおまかせでネタを切ってもらったお刺身とメジマグロの中トロ、それとメジマグロの胃の酢味噌だったと思いますがそちらを前菜に頂きました。 時期もあるとは思いますが日本海の海の幸は太平洋とは違い、春の魚はなんとなく身がしまっている気がしました。鮮度はよくどれも美味しいです。メジマグロだからの印象が強いのかも知れません。 お寿司の握りは小判型というよりおはぎ型のシャリで、口に入るとホロホロ解けてネタと相まり美味しいです。 お味噌汁が飲みにくいwレンゲで救うとレンゲ伝いに汁が垂れるし、椀は熱いので持てない… そして、これは好みですが甘めのお味噌で北関東の塩っ気育ちな自分にはイマイチあいませんでした。 ご馳走様でした。
Ivy FishIvy Fish
連れの「初めての富山 初日」に、美味い魚を食べさせてやりたく、動画からブログからSNSから検索しまくり、良さげな松葉寿司さんを予約しました。 経験上失敗の無い 金額でお任せにしました。 さて、当日に到着。 暖簾も出ていませんが、営業しているようです。 中へはいると、座敷席を案内されます。寿司屋さんにしてはカウンターの無い、変則的な形状のお店ですね。 飲み物メニューは用意してないとの事で、ワタシは氷見の冷酒、連れは梅酒お湯割りに。 料理はタコとワサビの梅和えから始まって、飛魚昆布締め、河豚煮こごり、鯛の卵、刺し盛り、メダイ塩焼き、魚汁、寿司８貫(白エビ軍艦含む)。 想定外のバリエーションと量に、喜んで食べ進めました。 や、松葉寿司さんに決めて正解でした。 我々の後には予約客が複数来店。フリーの方は「今日は手一杯」とお断りされていました。 確かに板場は大将おひとりのようで、出来る範囲でお店を回されているようでした。 食べられて良かったです。 ご馳走様でした！
のすけのすけ
夜に友人と伺いました。 氷見は老舗、松葉寿司さんです。 最高すぎてあまり教えたくない寿司屋No.1です。 今回はちらしを入れたおまかせで、お通し、お造り、握り、汁、ちらしでした。 特筆すべきはちらしなのですが、特上ちらしを是非頼んでいただきたいです。 一見錦糸卵に包まれた形式的な一品ですが、中を見たらびっくり、様々なネタが顔を覗かせます！ (内容については秘密にします) 意外性に満足すること間違いなしです☺️ お通しも一考の価値ありで、イカの柔らかで歯切れの良い茹でたものも、非常にこれからのメニューをわくわくさせてくれる一手間ですね。 何より酒が進みます。 氷見はどの店も鮮度が良く、お造りも握りもクオリティは高いです。 安く旨く食べれる素晴らしい環境です。 富山の旅には欠かせないでしょう。 是非一度足を運ぶことをオススメします！🤤
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一人旅のGW始まりの平日木曜日に、氷見の美味しい海の幸が食べたく伺わせていただきました。 予約していたおかげで、1人なのに６人テーブルに通していただき、次から次に来る待ちのお客さんからのプレッシャーを僅かに感じましたw もちろんそんなものに動じる人間ではないので、コースではなくおまかせでネタを切ってもらったお刺身とメジマグロの中トロ、それとメジマグロの胃の酢味噌だったと思いますがそちらを前菜に頂きました。 時期もあるとは思いますが日本海の海の幸は太平洋とは違い、春の魚はなんとなく身がしまっている気がしました。鮮度はよくどれも美味しいです。メジマグロだからの印象が強いのかも知れません。 お寿司の握りは小判型というよりおはぎ型のシャリで、口に入るとホロホロ解けてネタと相まり美味しいです。 お味噌汁が飲みにくいwレンゲで救うとレンゲ伝いに汁が垂れるし、椀は熱いので持てない… そして、これは好みですが甘めのお味噌で北関東の塩っ気育ちな自分にはイマイチあいませんでした。 ご馳走様でした。
ごま

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連れの「初めての富山 初日」に、美味い魚を食べさせてやりたく、動画からブログからSNSから検索しまくり、良さげな松葉寿司さんを予約しました。 経験上失敗の無い 金額でお任せにしました。 さて、当日に到着。 暖簾も出ていませんが、営業しているようです。 中へはいると、座敷席を案内されます。寿司屋さんにしてはカウンターの無い、変則的な形状のお店ですね。 飲み物メニューは用意してないとの事で、ワタシは氷見の冷酒、連れは梅酒お湯割りに。 料理はタコとワサビの梅和えから始まって、飛魚昆布締め、河豚煮こごり、鯛の卵、刺し盛り、メダイ塩焼き、魚汁、寿司８貫(白エビ軍艦含む)。 想定外のバリエーションと量に、喜んで食べ進めました。 や、松葉寿司さんに決めて正解でした。 我々の後には予約客が複数来店。フリーの方は「今日は手一杯」とお断りされていました。 確かに板場は大将おひとりのようで、出来る範囲でお店を回されているようでした。 食べられて良かったです。 ご馳走様でした！
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夜に友人と伺いました。 氷見は老舗、松葉寿司さんです。 最高すぎてあまり教えたくない寿司屋No.1です。 今回はちらしを入れたおまかせで、お通し、お造り、握り、汁、ちらしでした。 特筆すべきはちらしなのですが、特上ちらしを是非頼んでいただきたいです。 一見錦糸卵に包まれた形式的な一品ですが、中を見たらびっくり、様々なネタが顔を覗かせます！ (内容については秘密にします) 意外性に満足すること間違いなしです☺️ お通しも一考の価値ありで、イカの柔らかで歯切れの良い茹でたものも、非常にこれからのメニューをわくわくさせてくれる一手間ですね。 何より酒が進みます。 氷見はどの店も鮮度が良く、お造りも握りもクオリティは高いです。 安く旨く食べれる素晴らしい環境です。 富山の旅には欠かせないでしょう。 是非一度足を運ぶことをオススメします！🤤
のすけ

のすけ

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Reviews of Matsuba Sushi

4.5
(118)
avatar
5.0
35w

Really nice People and I felt welcome If you speak a few Japanese words, they are really happy about it. Otherwise, Google Lens will help you with the Menu. The sushi was really good!! A taste exploration We were lucky to get a table...

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avatar
4.0
34w

一人旅のGW始まりの平日木曜日に、氷見の美味しい海の幸が食べたく伺わせていただきました。 予約していたおかげで、1人なのに６人テーブルに通していただき、次から次に来る待ちのお客さんからのプレッシャーを僅かに感じましたw

もちろんそんなものに動じる人間ではないので、コースではなくおまかせでネタを切ってもらったお刺身とメジマグロの中トロ、それとメジマグロの胃の酢味噌だったと思いますがそちらを前菜に頂きました。

時期もあるとは思いますが日本海の海の幸は太平洋とは違い、春の魚はなんとなく身がしまっている気がしました。鮮度はよくどれも美味しいです。メジマグロだからの印象が強いのかも知れません。

お寿司の握りは小判型というよりおはぎ型のシャリで、口に入るとホロホロ解けてネタと相まり美味しいです。 お味噌汁が飲みにくいwレンゲで救うとレンゲ伝いに汁が垂れるし、椀は熱いので持てない… そして、これは好みですが甘めのお味噌で北関東の塩っ気育ちな自分にはイマイチあいませんで...

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5.0
1y

連れの「初めての富山 初日」に、美味い魚を食べさせてやりたく、動画からブログからSNSから検索しまくり、良さげな松葉寿司さんを予約しました。 経験上失敗の無い...

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