うな新 — Restaurant in Hiratsuka

現在、昼夜と営業してますが、予約だけではなく普通に入る事は可能とのことですが、ほぼ、予約だけで席が埋まってしまうようです。 夜は18時と19時どちらかになるそうです。昼の方が混雑するそうですが、人気店なので確実なら予約が必要です。 特上鰻重でも税込3050円です。大盛は100円増しで値段もさることながら、鰻がふわふわで箸で持てないぐらいです。 骨の感触は一切なくふわとろで歯が無くても食べられると言っても過言ではないですね。 やや甘めのタレで最後まで美味しくいただけました。 また行きたいですね。 違う日にまた食べに行き、鰻重特上と白焼きを食べに行きましたが、ワサビ醤油、サッパリして美味しいですね。 つまみには最高です。 今回も予約して行きましたが、19時予約で19時10分にきました。 着席後、直ぐにくるのはうれしい事です。 まん延防止解除後、営業時間20時30分になりました。 追伸、年に数回家族で行きますが、いつ行っても美味しく大満足でお腹を満たしてくれます。 2024.5.31日に予約で行きましたが、やっぱり少しばかり値上げしていました。 しかし、美味しさが勝つので何にも問題ないですね。 2025.06.26 夏本番前にと予約にて訪問。 いつ来ても満席ですね。 お気に入りの一軒です。 ごちそうさまでした。 2025.10.23 仕事仲間と訪問です。 値段は上がりましたが、納得のうな重です。 前にはなかった、関西風うなぎもメニューの仲間入りです。 まだ食べてはいませんが、私個人としては蒸した関東焼きの方が、ふっくらして好きです。 しかし、こちらのお店で関西焼きも食べてみたい気持ちは満々です。 次回のお楽しみとして、とっておきます。...

2年ぶりに訪問。ほぼ完全に予約制でしょうか。土日の昼時での予約を一週間前に取りました。予約時に伺ったところあと2組分でした。席の予約と一緒に注文もします。メニュー決めておくとスムーズに予約が取れるかと思います。

店内は鰻を焼くいい匂いがします。 写真1枚目はうな重...

スーパーで売られているウナギでさえ、それも中国産でさえ、2000円近くの値が付く今日。特上で2900円は確かに安いのかもしれない。

お店は、若い2人、おそらくは夫婦で回している。女性が焼きを担当。炭火で仕上げたウナギは、残念ながら小骨が残り、もう少しパリっとして欲しいと思ってしまう。タレはあっさりと甘めで、嫌味はなく、山椒とよくあう。 ご飯は絶品とは言えないし、炊き加減にしても、良くも悪くも普通。 予約の時点で注文を聞かれ、肝焼きも予約必須というから、思わず頼んでしまったのだが、酒なしで食べるものではなかった。そんな具合だから、来店したら、名前を言うだけで待っていれば品物が出てくる。その場で、飲み物以外の追加が通る空気ではない。

昼夜問わず、予約で満席のことが多いよう。近隣に住んでいれば、鰻はここで、となるかもしれない。そうでなければ、もう千円足して、近所の評判の良い店にすれば？と言...