喫茶タマちゃん — Restaurant in Hirosaki

弘前市鍛冶町で飲んだあと〆にオススメの店。夜の部は20時からスタート。ラーメン、焼きそば、そして餃子が人気です。 ラーメンはあっさり煮干し出汁で麺は細麺の超チリヂリ。お酒を飲んだあと、なぜか汁物が欲しくなりますよね。そんな欲求を満たしてくれる魔法の一杯です。 焼そばは、太麺と濃厚なソースがうまく絡み合い何故かリピートしたくなる味。見た目はヘビーで罪悪感がありますがあっさり胃の中へ消えてしまいます。餃子は、見た目はキレイではありませんが、ニンニクが効いており、ビールや酎ハイに合います。個人的にはもう少し餃子餡を増量して欲しいです。 ここのお店の大事ポイントがあります。 アルコールの提供は「缶」の角ハイボールと「缶」酎ハイなんです。缶からグラスに手酌で注いで飲むスタイルは斬新なような損した気分のような。正直、最初はびっくりしました。 お店のやり方やスタッフの接客の仕方、愛想など気になるところがたくさんありますが、それらを気にしないのであれば、飲んだあと小腹を満たすためのお...

青森県弘前市親方町、飲み屋街の片隅にひっそりとあるローカル店。

看板には喫茶とありますが、夜20時からはラーメンや焼きそば、餃子を提供しているそう。 地元出身者に飲みの後に連れて行ってもらいました。

ボックス席混雑、二人だったのでカウンター席に。 お姉さんが一人で切り盛り。

中華そばを注文。800円。 チャーシュー丼や餃子がよく出ているようです。

着丼、極細のちぢれ麺に大ぶりなチャーシューが特徴的。 味はびっくりの煮干出汁。 優しい一杯。美味いです。 チャーシューも美味い。 まさに、飲んだ後の締めに食べるヤツでした。

お店は大変賑わっており、繁盛店。 人気ローカル...

いつの間にか中華そばに手を染めはじめたタマちゃん。しかも夜８時からエンジン始動するタマちゃん。おそらくは、麺かスープか、どちらかがなくなったら閉店・・・ということなのでしょう。 どうなっているのか謎のお店ですが、以前、一度だけコーヒーを淹れてもらったことがありました。昭和時代を彷彿とさせるゲーム台がたくさんあって現役で稼働していたのが印象的でした。 私、自分のニックネームが「たまさん」なので、ますます気になっているお店です。また突撃してみ...