昔の中華そばと居酒屋 カープ居酒屋 統領 — Restaurant in Hiroshima

カープ推しのお店　中華そばの文言が前に来てるのでラーメン食べ歩きによったが

まず　ちょっと駅からは離れてて気持ちアクセスしにくいかな お店はコジャレて衛生的　カウンターもバーのようで　ちょっとだけハイカラな居酒屋ぽくもある メニューも豊富　ランチはラーメンだけかと思ったが定食などもあった ラーメンは種類が豊富

なかなか期待できそう

が　昔ながらといってしまったらそれっきりなのだろうか　ラーメンはちょっとイマイチ まず　薬味の味がラーメンにあってない ネギが美味の苦みが強くてラーメンにあってない　濃い汁の和そばにはあうのだが　モヤシもひねりがないスーパーの安いモヤシ見たいで味がなく　ラーメンの味を殺しにかかる スープも麺も味は確かに不味くはないが

割りといい業務用にあたればこんなもん 700円‥700円だならなあ　と思っても 今日び700円の昼食なら　他に選択肢が見つかるところ

居酒屋だけあって　チャーシューは流石 味に深みがあってうまかった 麺の固さもよいし　店主の腕はいいのだろう

接客も非常によく　店主の母だろうか オバアがちらっと覗きに来てくれ　多分セルフの水が解ってるか様子をうかがったのだろう 店主が調理中含めカウンター客とずっと話していたが　多分ここはこういうフレンドリーな店でこういうのが好きな人が集まる店 ラーメンはともかく　居酒屋としては期待できそうな雰囲気はあった ラーメンも閉めにずるっと軽くいくならむいてるかも

ただ　制服の...

This was a great place to come for dinner. The staff were very friendly, the ramen was great, and they offer all you can drink.

If you are in the area I would highly recommend picking up a bowl of...

評価が高くて、何となく興味があったんですが、ふと店頭の持ち帰りメニューのせんじがらを見て、ちょうど近くの耳鼻科に寄った帰りに訪問。店内はカープファンが好みそうな雰囲気でしたが、カープや野球に興味の無い自分でも居心地は悪くなかったです。店内禁煙なのも高評価！メニューを見てみると美味しそうなラーメンやおつまみ類ばかりで、絶対また来たいと思いました。注文してから10分くらいかけて揚げてくれるせんじがらを帰宅してからビールのつまみで食べましたが、塩もかかってて、柔らか過ぎず硬過ぎず、絶妙な歯応えでとても美味しかったです。ぜひ店内で他のメニューも食べてみたいです。ファンになりました。

追記：先日、午後から半休を取り、帰りにお昼を食べに寄りました。塩ホルモン中華そばとチャーシュー丼（小）をいただきましたが、とてもおいしかったです。塩ホルモンが癖になります。また、２週間に１回くらいの割合でお弁当やせんじがらをテイクアウトで購入してますが、どのお弁当も美味しいです。いつも白ごはんを焼き飯に変更してますが、妻も焼き飯がおいしいと喜んでます。1500円と少し高いですが、牛ハラミ&ホルモン焼き丼弁当は絶品です！お値段以上の感動がありました。自宅でビールを飲みながら...