Nagahamaramenhakataya Danbaraten — Restaurant in Hiroshima

夜に来店したがお客さんは1人しかいなく、忙しくもないのにいらっしゃいませもない。 忙しいならまだしも。 初めから印象は悪くなった。 その後に、水を持ってきてくださって注文は決まってなかったので後でお願いした。 2人で来店していて、長浜ラーメンのチャーハンセットと長浜ラーメン単品と餃子単品を注文したら今日は唐揚げとチャーハンが終わったと伝えられた。 水を持ってきた時点で唐揚げとチャーハンがないことを告げられていたらもうちょっと気持ちよく食事ができた。 しょうがなく、餃子と長浜ラーメンのセットを２つ注文したが持ってきた時にお待たせいたしましたもない。 すごく印象が悪くなった。 10年以上も前から長浜ラーメン行ってるが、ほかの店舗はそんな接客をしていない。 昔から接客＆飲食業をやってる側からすればスタッフの指導が不十分。 また、行きたいなと思うので改善していた...

いかにもフツーの長浜ラーメン。 唐揚げと半チャーハンのセットか、餃子と半チャーハンのセットを選べる。 長浜ラーメンに、唐揚げと半チャーハンのセットを注文。 ラーメンのスープはド豚骨で、よくある長浜ラーメンだけど、男の昼飯はこういうのでいいんだよって感じ。 セットを頼むと、ちょっと多いというか、お腹いっぱいというか、満腹度120パーセントでちょっと苦しくなった。 腹が減りすぎると、いつもこういう感じで注文しちゃうんだよな。 机の上には、すりおろしたニンニク、辛子高菜、紅生姜が置いてある。 こういうトッピングが博多ラーメンの醍醐味だ。 でも、結局、トッピングを乗せないラーメンのスープをすする最初の一...

接客態度最悪… その日は車で来ていてお店の駐車場がいっぱいだったのでしょうがなく道沿いの邪魔にならない場所に停車していたところ、店内から店長？らしきおじさんが出てきて一言そこ邪魔だから退いて！いきなりの剣幕に客商売とはサービスとはなんぞやと疑問に思いました。

肝心のラーメンの味も豚骨の出汁も薄く感じ、パンチがなく結局替え玉も頼みませんでした。（博多屋はそこそこ行っているがそこよりも味が…）

普段行っている博多屋の接客の爪の垢を煎じて飲ませてやりたいくらいです。 味どうこうより接客がなっていないので星をつけるつけないの段階ではないと思います。 結論として...