Petits Pois — Restaurant in Hiroshima

お値段はフレンチです。 まずはサラダから みかんが入っているのがちょっとアレですが シャキシャキとしていいです ドレッシングは市販のものかな サラダを食べ終わる頃に メインのハンバーグとライス、そしてスープ お味噌汁でしたが。 ハンバーグはこんもりと厚みのあるゲンコツタイプ 鉄板の横に半熟玉子と、火の通ったお野菜 焼き加減はどんなもんかとナイフで割ってみます 中心に微かにピンク色の部分を残す程度で 和牛ハンバーグにしてはよく火を通してある方です 当然ながら粗挽きで、ポロポロと崩れてきます 目玉焼きは温存しといて、まずはパテを切り取り ソースに絡めていただきます。 和牛の香りがムワッとはきませんね 軽くそれと分かる程度に香ります 脂を練りこんではいない様です 肉汁も程々。軽めに固めてありフワッとした食感です お肉がポロポロと崩れますが 平らなスプーン(何というんでしょうか)があるので 後で掬っていただきましょう デミは甘口。ここの自家製でしょう 苦味も無く近所の奥様方向けか。 和牛と合わない訳ではありませんが もっとシンプルで薄味のソースの方が お肉の味が生きるかも 高いお肉を使ってるお店は そんなソースが多いのですが そうすると今度はもっと しっかりとした味のソースの方が と思ったりして、人間はわがままです。 口休めにスープを、お味噌汁ですが。 んん、これは旨い。 白菜とほうれん草のお味噌汁ですが これはいいですよ。 お出汁もしっかりしている上に 白菜がいい味を放出しています。 ほうれん草のアクセントも効いてます お野菜にお野菜を合わせるという 意外な組み合わせですが、箸に持ち替え 口休めのつもりが、しばし堪能。 お代わりしたいくらいです。 ハンバーグをほぼ平らげ、 鉄板に残った細々としたお肉を 例の平らなスプーンで掬って ソースも残す...

昔ながらの素敵なレストラン。 少し高級かと思いましたが、御値段以上の内容で大満足。 お昼のランチは2,500円（税込か忘れました／2024年９月現在）で、新鮮なお刺身、季節のお野菜・フライ、和牛ハンバーグ、とろける和牛ステーキ、ライス、サラダ、スープ、コーヒ。 飽きないし、美味しいです。お花見や会議にお持ち帰り野お弁当にも可能のようです。 予約した方が確実です！

ディナーコースはもう・・・本物で...

初訪です。実は隣の隣の隣のゴールドアールに行った後に行ってみたのです。常識的に言えば食い過ぎですが、行きたい店がほぼ隣同士にあれば、じゃあどっちも行こうか！ってなりますよね。しかも、しっかりカツカレーを頼みました。店内他客はマダムの団体やご年配の方オンリーです。雰囲気もお味もちょっと上品な古き良き洋食屋って感じです！ハッキリ言って美味いですね。前出のハンバーグを忘れて...