Sofuren Sanbonmatsu (Ten) — Restaurant in Hita

Lovely staff (v little English spoken, but friendly and patient!) and the yakisoba I received was the best I've had in ages. Dry-fried style noodle, not the wet style often made in Western establishments. Great balance of noodle to the fresh bean sprouts and spring onions, good sauce and the little pork pieces were well cooked and a nice...

■来店回数＝５０回以上 日田焼そばの代表格 と言って良い想夫恋店の中でも 最も美味しいお店です。

私が食べた想夫恋だけでなく 焼そばで もっとも美味しいです。

麺パリパリで香ばしさがあり モヤシとネギを素早く炒めるので シャキシャキで スパイスもきいて ビールにも合う味ですが 私は沢山の紅しょうがを 「大盛焼そば」に乗せて食べてます。

ここは想夫恋の直営店ではなく 家族で経営するフランチャイズ店で 焼く人がほとんどが ご主人で味が同一ですので 絶対にオススメです。 (直営店は転勤で焼く人が代わるので 焼き加減が変わり、歯ごたえが変わり、 焼き過ぎてソースが蒸発したり 味に違いが多少あります)

値段は 焼そばが800円、大盛が1000円で 消費税別です。 値段が高めですが 癖になる味です。

「全国ご当地焼そば三強対決」という番組で B-1グランプリ第１、２回の優勝の「富士宮焼きぞ」 有名な「横手焼そば」を抜いて 優勝したのが「日田焼そば」です。

ジャイアント白田さんもオススメと言ってます。

あと 東京で 多数経営して流行っているお店の「両面焼そば」は 「日田焼そば」から学んだと聞いたことがあります。 焼き方、具材も全く同じで 「両面焼そば」が創業30年 「想夫恋」が創業60年です。

その代表格の「想夫恋...

The staff/owners (?) were really friendly and nice. They don’t speak English but was very accommodating. No English menu but it wasn’t a problem. Delicious food and...