Kuidoraku Sumiyoshi — Restaurant in Hitachinaka

#那珂湊焼そばが美味いお店 #モツの煮込みが美味いお店 #しらすごはんが美味しいお店

常陸那珂の すみよしは お魚メインの お魚が美味しい お店なので ほとんどのお客さんが ランチメニューで お勧めの 魚料理を食べてる

ピンポンじゃなくて タブレットで オーダーするシステム

常陸那珂焼そばの麺は わたなべ製麺の 手延べ蒸し麺を 使用することに なってる

わたなべ製麺の 手延べ蒸し麺を 使ってる 常陸那珂焼そばは いろいろ 調べたけど お好み焼き屋さんとかも 含めて 夜の営業のお店でしか 食べられなくて

昼間に 常陸那珂焼そばを 食べたいなって 思うと ここのお店 すみよしになる

わたなべ製麺は 60年前から 手延べのせいろ蒸し麺を 製造してて

蒸し立ての麺を 手でほぐして乾燥

モチモチタイプの麺

すみよしでは わたなべ製麺の 手延べのせいろ蒸し麺に 豚骨スープを 絡めて焼き上げる 具は もやしとキャベツ

あとは 紅しょうがと きざみのりを 好きなように トッピングで

ソース味なら ソースを後がけで 醤油味なら 醤油を後がけとのこと

本命は 「焼そばでイカが」 っていう名前の 見た目的には イカめしの中身が おこわじゃなくて 焼そばになってる やつだったけど 今はないという

昼間のランチタイムだと 無いのか 期間限定なのか たまたま 材料のイカが 切れてたのかまでは 確認してない

せっかくだから 醤油味の焼きそはが 珍しく感じたので 醤油味の焼そばを オーダーしてみる

麺は うどんみたいな感じの モチモチの ちぢれ太麺

だから 醤油味の 焼きうどんって感じ でも美味い

キャベツと 紅しょうと きざみのりがいい

豚骨スープで 炒めてあるから 炒麺とか 博多の焼きうどんに 近い感じだから ほんと 美味しいのは 当たり前か

魚が美味しい お店だけど もつ煮込みも 美味しそうだったので 頼んでみる

具は ごぼうに 豆腐 甘めの すき焼きっぽい味で 肉豆腐の感じ

もつがでかくて 美味い レベルの高い もつ煮込みだった

他に タコめしを テイクアウト しようと思ったら タコめしはないとのことで

しらすごばんを テイクアウトしたんだけど すみよしの しらすご飯が 無茶苦茶美味しい

大洗とか 那珂湊では しらすごはんって 他のお店にもあるけど 普通は ただ 釜揚げのしらすとか 生のしらすが 熱々のご飯に 乗ってるだけで そこに 醤油をたらして 食べるパターンで それでも 美味しいんだけど

すみよしの しらすご飯は 無茶苦茶美味しくて こんなに美味しい しらすご飯は 食べたことがない しらすの 炒飯的な感じの しらすご飯

残念だったことは 無いメニューとかは 消しておいて 欲しいなって思った

那珂湊焼そばは わたなべ製麺の 手延べ蒸し麺を 使ってるなら 味付けとか 調理方法は お店に...

This is Ibaraki-ken, Hitachi-Nakashi's best of the best food from the ocean served up so very yummy. Sometimes there is Supon turtle dishes made up, but also their Yakisoba is very delicious, making you want to come back again and again for more that they offer on the menu. It's very friendly, and famous TV people, plus Sumo wrestlers have come to eat there. Come see for yourself, enjoy a meal...

あんこう料理や魚介系料理中心のメニューですが､ご当地名物"那珂湊焼きそば"も大人気｡今まで多数のメディアで紹介されるほどの名店です｡ 縮れ中太麺は､せいろ蒸しにするときの差し水替わりに"豚骨系スープ"を使用｡そしてラードでコーティングしウスターソースと混ぜ合わせます……｡｡｡ モチモチ麺の下にも､豚骨系スープとウスターソースがトロリ麺に､しっかり味が染み込んだ……あっさりなのに濃厚な"癖"になる絶品焼きそば……!!!!!｡ "ソース焼きそば" 中⇨¥495.大⇨¥605.特大⇨¥770 "しょうゆ焼きそば" 中⇨¥715.大⇨¥825.特大⇨¥990 ※しょうゆ焼きそばは､別皿で刻み海苔と紅生姜､特製しょうゆを自分で好みの量かけて食べます｡ソースよりも少しあっさり目のお味です｡ メニューは"海鮮丼¥2.200､ジャンボエビフライ御膳¥2.310､いくら丼¥2.200､刺身盛り合わせ(1人前)¥2.750､金目鯛の姿煮¥3.080､茨城産メバル一尾姿焼き¥1.760"など一部抜粋……｡ 勿論､あんこう料理も激ウマで定評あり｡ "あんこう鍋" 2人前(雑炊付き)¥7.700 3人前( 〃 )¥11.500 4人前( 〃 )¥15.400 この他､コースやすっぽん鍋(要予約)などありメニュー豊富｡ また､ジャンボエビフライ御膳､ジャンボ天丼､海鮮丼､いくら丼はテイクアウトだと"20%引き!"これはお得です👀‼️｡ かなりの人気店なので､事前にテイクアウト注文して､お家でゆっくり味わうのも良さそうですね｡ 何にするか迷うところですが､私は"海鮮丼"と"那珂湊焼きそば"は外せません꒰ ᵕ͚̈...