Gakidaisho Takada — Restaurant in Joetsu

私の地元の味といったらここです。

昔スタンプカードが数枚貯まるほど通いつめていて、サバサバしたおばちゃんが「いつものやつね！」とニンニクとんこつラーメン大盛りを出してくれました。

お年もお年なので(失礼)さすがに引退されてしまったかと思いながらまた帰省した際にぼちぼち通っていたところ、実に5年ぶりにおばちゃんと再開しました。

私のことは覚えてなさそうでしたが、またお元気な姿を拝見できて良かったです！

昔友達に食べてもらったところ首を傾げていたことがありましたが、味は私的には美味しいと思います。まあ美味しいと思わないなら通わないですからね😇

生前私の祖母をガキ大将に連れていった時、私が食べていたニンニクとんこつラーメンのスープを絶賛していて、祖母の意向で1週間後くらいにまたガキ大将を訪れ、祖母もニンニクとんこつラーメンを1杯頼んで完食していました。また行きたいわと口にしながら、その前に亡くなってしまいました。

とはいえニンニクとんこつは特段メジャーなメニューでもないのですが、私にとっては非常に...

三男がラーメン食べたいってんで、ラーメン屋さんを検索。 一軒目は休み、二軒目はスープ切れで終了。 三軒目に、通し営業のこちらへ。 割と古くから有るお店だと思います。 フランチャイズで展開していたお店らしい。 新潟県内だと柏崎市にも在りますね。

駐車場は店横に数台分。

席はカウンターとテーブル席。 奥は小上がりかな。

メニューは多いですね。 ラーメンやチャーハン以外に居酒屋メニューも有りますが写真は撮りませんでした。 ラーメンは人気№1はネギ味噌ラーメン、№2はコテコテラーメン、№3は鬼がらしラーメン。

人気№2のコテコテラーメン(860円)をいただきました。

具材はチャーシュー、メンマ、青菜、海苔。 チャーシューは豚バラで薄切り。

スープには背脂が浮いています。 ニンニクの香りもしますね。

麺は太麺かと思っていたけど中細麺。 なんとなく粉っぽいような舌触り。 麺そのものより麺の表面が粉っぽいような、茹で湯が良くないのか...

こんにちは♫今日は上越市本町６丁目にある「ラ〜メン・ガキ大将」さんに行って来ました♫今日は、正油とんこつ（1000円）豚キム白味噌ラ〜メン（1250円）焼き餃子5ケ（400円）軟骨餃子5ケ（450円）を頂きました♫とんこつ系は（細麺）味噌系は（太麺）の様〜です♫ス〜プは若干熱々？（個人感想）今回お店の店主はおばさん1名のみ、オ〜ダ〜の時はタイミングをみて注文してみて下さい♫座る席は店主のおばさんが指示するよぉ～です♫店内の様子は、カウンタ〜席6席、テ〜ブル席３テ〜ブル、奥に小上がり席があるよぉ～です♫（見てないけど）ちなみに？軟骨入り餃子と無し餃子小ぶりながら両方とても美味し〜いよぉ〜♫（個人感想）良かった...