MIRAIZAKA Joetsutakada — Restaurant in Joetsu

居酒屋さんなのにタブレット注文だったりロボット配膳だったりと時代をすごく感じました。ホントに久しぶりの居酒屋さんだったので不思議な風景でした。

最初のアルコール類オーダーは元気の良いお兄さんがとりに来ますが以降はタブレット注文。料理はロボットがトコトコ運んできます。

従業員さんの元気な掛け合いは昔からよくある居酒屋なのにお客さんはタブレット注文/ロボット配膳な光景がなんとも表現しがたい。 自分の世代からはハンパなく違和感でも、いまの若い世代からしたら当たり前なんだろう。

◆調理場前の席だったのですがどうしても近くをロボットが行き来。ロボットから流れるメロディーがなかなかな音量。自分たちもですが席は従業員さんが指定してきます。効率良いロボットのラインとかあるんでしょうか？席選びも楽しみの１つなのでそこはザンネンでした。 ◆旅先ということもあり新潟自慢の特産物の一品があれば良かった。

なんとか海老(白姫なんとかだったような？)のフリッターが美味しかった。普段フリッター苦手な自分でも頭から尻尾まで難なく食べれました。なんとか海老って初めて聞く海老だなあとネットで調べたら国内で養殖されたパナメイ海老をブランド化したものだそう。海外で養殖されてるパナメイ海老の水質はキレイではない、きたないと言った方が正解かも。色んな背景ありきでお安いパナメイ海老もこんなに美味しいんだ！と思った瞬間でした。国内養殖という安心感も加味。地元スーパーでも是非取り扱いしてくれたらと思いました。 他も色々美味しかった...

【ワタミグループでおじゃる】 上越市の夜は暴風雨〜車も揺れたから〜待避〜のため屋根付き駐車場を探した。駅横。。。ん〜昔来たことあるぞ。。。アラレの音も聞こえなくなり一安心。

出かける予定ではなかったが夜の町へ(笑)

時間もだけど店探しが難しい。

何度か通り過ぎたけど、酒の安さと鶏の半身揚げの広告に惹かれ、イザこちらへ

◆注文 ・ジャンボジムハイ498円×2 ◎グローブ揚げ1098円 ○炙りしめ鯖593円

締めてpaypay払い2965円でした。

◆お味等の特筆

◎グローブ揚げ1098円 小樽の鶏腿肉の半身揚げ風。。。着皿後に目の前でグローブに見えるようにハサミでカットしてくれます。 意外性が受ける。

唐揚粉のような細かい粉で揚げてるので、他で食べたことがないサクッ・ジュワッの食感です。。。ただ、イメージしたグローブのように巨大ではなかった。

○炙りしめ鯖593円 こちらも目の前で焼いてくれ、更に焼き具合の問いかけもありました。意外性は面白い。 ただ、しめ鯖があまり浸かってなく柔らか過ぎなのと味が薄く、意外性だけだったのが残念

■お店についての ◆スタッフ 日曜日夜9時頃〜若いスタッフ男性3人と女性1人でオペしており、内男性2人は調理専属のようでした。

女の子綺麗カワで元気いっぱいでした。

◆ワタミ グループ会社なのね！だからパホーマンスあり？

締めてpa...

Great spot with good food and drinks! Staff were all very helpful, friendly, and spoke good English. Wide menu variety for everyone and the robot serving is cool! We will be back...