ZABON RAMEN — Restaurant in Kagoshima

This a favorite local Kagoshima style pork broth based ramen. I tried regular size w/ side of fried rice & gyoza which are both very common to order w/ the ramen but if you order sides consider if S, M, L ramen bowl is appropriate. First, always smell & taste the broth...it was on the salty side and flavor is not best I have had but was good. The Pork slices not too large. If you are a serious ramen lover always ask for hard noodles...noodles that are too soft just don't allow you to enjoy eating ramen as much. Overall above average for total cost/performance/experience at a...

きりしま5号で11時28分に鹿児島中央着。11時55分発のさくら554号まで30分もないが久しぶりにざぼんラーメン食べようと足早にお店へ。

お店は満席の状態で、先客二人は並んでいる間に注文を取ってもらっていた。間に合うか心配だったが、名前を書いて待つ。角のカウンターに二人が案内され、奥に一つ席が空いているのが見えた。今入れば大丈夫だろう。良かった。

直ぐにでも席につきたかったが、名前を呼ばれるのを待つ。すると全身ブルーのスーツを着た紳士が目の前を通過し店の中へ入っていく。並ぶように言われるだろうと見ていると、そのまま奥の席へ案内されるではないか。普段ならそれぐらいのことは構わないが、今日は電車の時間が迫っている。声をかけようと後を追うと甲高い声で「お待ちください」と制された。待つのはそっちだろ。ちゃんと仕事をしろ。

さくらでは車内販売がないというアナウンス。でも食欲は失せていたので問題はなかった。それぐらいの怒りを感じていたということだ。西駅時代から好きなラーメン屋だったが、もういくことはないだろう。

駅ビル内というロケーションの特性上、時間が限られているお客がいることを知っておくべきだ。順番を飛ばされれた時のストレスを考えるよ...

Good ramen! But definitely not a top one, especially if you already have been in Japan for a while and trying different ,amazing good ramen...