料理屋あがる — Restaurant in Kamakura

The owner/master is awesome. His work is another art. Be aware that he is the only one who works there. So, be prepared to be there for a few hours, but it is...

料理屋あがるで、寿司＆穴子丼ランチ！！

今日は、大船でのんびりと過ごす休日。。。

以前から気になっていた「料理屋あがる」さんにランチに伺いました。

こちらのお店のランチコースは、

・江戸前握り寿司（５貫）　１０００円 ・江戸前握り寿司（７貫）　１５００円 ・天然マグロ鉄火丼　　　　１５００円 ・穴子丼　　　　　　　　　１４００円 ・国産物もも肉岩塩焼き　　１２００円

今日は、江戸前握り寿司（７貫）をオーダー！！ そして、もちろん生ビールもいただきます（笑）

・マゴチ ・ホタテ ・天然本鮪赤身 ・コハダ ・子持ちのシャコ ・天然本鮪大トロ ・イサキ炙り

大トロも美味しかったけど、イサキ炙りがとろけるようで美味かったです。

さすがに７貫ではおなかが一杯にならなかったので、 追加で穴子丼をいただくことにしました！！

丼一面に穴子が載って、これはインパクトがありますねぇ。。。 そして、食べてもめっちゃウマウマです。

追加でグレープフルーツ...

大船駅より徒歩5分の場所にある。 これまで同日予約できなく、たまたま一席空いていて入店することができた。 1週間前には予約した方が良いお店です。

2階へ上がると町寿司雰囲気があり、落ち着く空間。 店主も珍しいご経歴で、スペインでもお仕事されたことがある。

以下注文。 夜のおまかせコース≪あ≫：4,000円 ・前菜2種 ・本日の料理（国産鶏肉またはお魚） ・寿司3貫 ・巻き寿司1種 ・お椀 ・デザート

全体的に美味しかったけど、お吸い物が衝撃的に美味しかった。出汁が効きすぎていて。 これはリピしたい。

【お店紹介】 当店ではお寿司をメインにしたコース料理を中心に、一品料理、旬の日本酒を厳選して取り揃えております。 新鮮な魚介類は豊洲市場より毎朝直送！お米とお野菜は自然栽培の無農薬のものを契約農家様より直接送って頂いております。...