Bistro Saboten — Restaurant in Kameoka

After three awesome weeks traveling through Japan, this restaurant still made the most impressive memory. The meals are prepared with passion, the quality is outstanding and the hospitality I experienced was on a whole new level. The open kitchen allows the guests to watch how the meals are prepared. Also the price is really cheap, I would have paid a lot more. I hope to be able to return soon.

A hint for other tourists: be prepared to take off your shoes and the door is a sliding door if I remember correctly, don't try to pull or push :-) . If you think twice about going in: go in! I promise you...

We found this delightful bistro by accident as we were waiting for the Sagano Romantic train back to Kyoto. Amazing!! Fantastic food, wonderful staff who helped us with the menu, we don't speak or read Japanese and delightful setting. We will be returning in May 2026 but not sure how to make a...

高圧的な態度のスタッフ（女性）の配慮ない接客を受けて、これまで亀岡に来たら必ず通っていましたがもうこのお店を利用することはありません。それほどの残念な接客でした。何週間も前に事前に予約し、予約時間に遅れないよう余裕を持って入店しました。（予約時間を10分過ぎたら予約はキャンセルすると言われたので）掘りごたつ風のカウンターに案内されたが、足の悪い友人が掘りごたつ席だと座る時と立つ時の動作が辛く負担になるのでテーブル席にしてもらえないかと女性スタッフに理由も告げてお願いしたところ、空いてるテーブル席は予約席なので無理と言われ（かなりキツめの口調）たので、掘りごたつ席で食事をいただきました。途中新規の客（2名）が来店し、予約席だと言っていたテーブル席に案内、その後にまた新規客（2名）を空いているテーブル席に案内をするスタッフ。テーブル席は予約で埋まっていると言ったのはなんだったんでしょうか。足が悪いのでテーブル席が空いているならそちらに座りたいと希望したのに足に負担がかかる掘りごたつ席に座らせる配慮のなさ。お会計を済ませ、帰り際にそのスタッフにテーブル席は空いていたんですよねと声をかけると「あの席は予約の人のための席（こちらも予約してますが）そして3名様の客が来た時ようの席でもある」と（新規2名を案内してるのに）こちらに顔を向けず背けながら言いました。大変残念な接客をするスタッフの態度を見過ごすオーナーもたいがいだと思います。私らのやりとりはオーナーからも見えていたし聞こえていたと思いますので。お隣にも別棟の席があることも利用した事があるので知っています。百歩譲って本店の予約席がすべて埋まっている場合、そちらに案内することも出来たと思います。（新規客を入れていることから席に余裕はあったと推測される）昨今リーズナブルな価格だともてはやされているようですが、ミニコースの価格は数年前に比べると倍近くに上がっているし、いつ来ても接客はイマイチな印象を受けていましたが、今回受けた高圧的な接客を良しとするのならもう...