オシャレで綺麗。女性でも入りやすいお店。 だが好みの分かれるお店。
京急川崎駅とJR川崎の間らへん。 新しいお店です。
天井が高く、ガラス張り。 オシャレで清潔感あるお店です。 店内は円卓3卓、カウンター4席。 あとは2名掛けのテーブルが6卓ほど。
店内は女性客も多く、若い方から年配の方まで男女のお客さんが入ってます。
愛想のいい店員さんが迎え入れてくれます。
メニューはシンプル。 ドリンクとフードのメニューが一枚ずつ。 絞った商品をシンプルオペレーションで出す、今風なお店です。
瓶ビールと唐揚げと焼売を注文。
すると、焼売は20分かかりますとのこと。 これが普通なのか、仕込みをしていなかったのかわかりませんが、これは残念。 餃子に変えました。
瓶ビールがきました。グラス冷えてます。
おしぼりはありません。 紙でもいいから欲しいところです。 まぁ、ラーメン一杯の人もいるから、おしぼりなくてもいいけど、ドリンクやおつまみも頼めるお店ではおしぼり欲しいですね。
唐揚げと餃子きました。
唐揚げは小ぶりです。 でも中はジューシー! 小ぶりのものは火が入りすぎてるイメージがありましたが、これは意外!嬉しいです。
餃子は、皮の焼け具合がいい感じでしたが、中はぬるい!?熱々感がなかったです。 これは残念。
メインの麺にいきます。
寅そば 坦々麺
この2つにしました。
寅そば 中辛 お店の推しらしいです。 頼んだら、辛さ普通で来ました。 中辛で頼んだと言いました。作り直すのは面倒なんでこれでいいですよと言ったら、辛さが足りなければ辛さ足すとのこと。 味噌がベースなので、辛味を足して火を入れるのかと思いましたが後から調整するタイプなんですね。
そんなことを考えていたら、卓間違いということで本来の中辛がきました。 手をつけなくて良かったです。
麺は中太ストレート。 断面が長方形の滑らかな麺です。 辛いです。 油で蓋してるので熱いです。 固ゆで卵のスライスが珍しいですが、別にこれは普通の茹で卵に感じます。 辛さはありますが、コクがもの足りません。 味は濃いけど深みがないというか、よく言えばさっぱりしてるけど、悪く言えば面白みがない。 辛いけど、なんか物足りなさを感じます。
坦々麺 四川風ということで楽しみにしていました。 基本は寅そばと同じです。 コクはありません。こちらもスパイスや荒めのナッツ、肉味噌、パクチーなど本格っぽい感じもしますが、求めていたのとなんか違います。
目を閉じて麺を啜ると、霧深い四川の切り立った山々を思い浮かべるのが定番の坦々麺ですが、 ここの坦々麺はなんか違います。 スパイシーな感じと、確かな味わいはあるんですが、なんかコクがない気がします。
コクがないスープに中太ストレート麺なんで、麺とスープの絡みも楽しめません。 ナッツの歯応えはかなり主張しています。 結果、具と麺とスープがバラバラに感じてしまいました。 この麺なら、パスタでもいいかもしれません。
色々考えながら食べていると、隣のテーブルには紙おしぼりが出されていました。
なるほど、あるけど出し忘れてただけですかね。
お会計は、税抜でキレの良い設定なんで、端数が出ます。
からあげが美味しかったので期待値上がってしまいましたが、 続く餃子と麺が残念でした。
点数は、期待値と清潔さで★3です。 他のメニューを食べてみたいと思いました。 しゅうまいとヨダレドリとか気になります。
川崎で辛いラーメンが食べたいって人にはいいかもしれません!
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Read more「ニューともちんラーメン」に行こうと思いましたが長蛇の列ダダダのでやめて、こちら「赤虎」さんに初めてのやって来ました。ほぼ満席でしたがカウンターの端っこが空いてました。券売機が入り口奥にあるので見逃すところでした。その名の通り辛い真っ赤なラーメンが売りのようですが、まず最初は普通のラーメンか味噌ラーメンかということで、一番安い味噌ラーメン850円にしました。何故か電子マネーは張り紙がされていて使えず現金のみでした。カウンターにはニンニクがあります。よしよし後で入れようと決めました。出て来た味噌ラーメンは金色の皿の上に丼がのっていてスープがたっぷりです。救って飲んでみると塩味が少し強いと思いますが、熱々でコクがあってとても美味しい!麺もやや黄色がかっていてツルツルしていて美味しいです。もやしが多めで茶色く煮込んだシナチクも歯切れが良くて美味い。でもチャーシューは本当に小さなかけらが一枚だけ。こりゃコスト削減とはいえ少なすぎるよなと残念な気持ちになりました。カウンターのメニューを見るとトッピングできるようですが、券売機まで行かなくてはならないのは面倒です。券売機に選べるように表示してもらえると嬉しい。ビールなど酒類もそれなりにあるし、餃子やシュウマイもあるので、券売機の表示を変えたらもっとサイドメニューが売れると思う。ラーメンは最後まで熱々でスープの上を脂が覆っているのが理由だと思います。味噌のかけらも感じられる美味しいスープで、これを辛くしたら美味いだろうなと想像できました。ただ辛いだけのラーメンは不味いのは私の中で証明されているので。絶対に入れようと思っていたニンニクを入れ忘れて最後のスープも結構飲んでしまいました。喉が渇くしこの先も水が欲しくなりそうです。でも熱々スープがとっても美味...
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