家系らーめん押忍 — Restaurant in Kawasaki

🕒 訪問タイミング（2025年8月・平日） • 到着時刻：21:45 • 待ち時間：なし（即入店） • 退店時：待ちなし • 店内環境：真夏でも扉は開け放し、やや暑さを感じる空間 • 価格補足：22時以降は麺類全品＋100円

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🍜 注文メニュー • 半ラーメン（700円） • 麺の好み：「うすめ・やわらかめ」で注文 • 醤油のキレと豚骨のコクを感じる、バランスの良いスープ • 麺は「やわらかめ指定」で、他店の“ふつう”くらいの仕上がり

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✅ ひとことまとめ • 深夜にもサクッと立ち寄れる、川崎の家系ラーメン • 「うすめ・やわらかめ」がちょうど良いバランスで食べやすい • スープは醤油の輪郭がはっきり、豚骨の髄感もきっちり • 真夏の訪問は店内の暑さが少し気になるが、それもまた屋台感覚 • 22時を過ぎると価格が少し上がるため、タイミングに注意

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【食レポ】“深夜の一杯”にも妥協なし！川崎「家系らーめん 押忍」の半ラーメン

川崎駅周辺で夜遅くラーメンを求めるなら、選択肢に入れておきたいのがこちら、「家系らーめん 押忍」。 名前からして気合十分なこの店を、平日夜の21:45に訪問してみました。

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真夏の夜でもフルオープン営業

扉は常時開放されており、夏場はやや暑めの店内。 涼しい環境を求める人には少しハードかもしれませんが、どこか屋台のようなラフさも感じられます。 この日は待ち時間もなく、すぐにカウンター席へ案内されました。

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注文は「半ラーメン（700円）」を“うすめ・やわらかめ”で

遅い時間ということもあり、今回は軽めに半ラーメンをチョイス。 味の濃さ・油の量・麺のかたさを選べる中で、「うすめ・やわらかめ」を指定。 この組み合わせが、ちょうどいい食べやすさで大正解でした。

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スープは“髄感”しっかり、醤油の輪郭くっきり

スープは、まさに家系の王道をいく味わい。 豚骨の骨髄感が感じられ、コクはしっかりありつつも重すぎない。 そこに合わさる醤油のキレも程よく、後味がだらつかないのが印象的です。

麺はやわらかめ指定ですが、他店の“普通”くらいの茹で加減。 するりと喉を通るちょうどよいコシで、重くなくするっと完食。

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環二家が壊滅的にダメダメだったので、映画終わりにやっぱり押忍も食べてみようと今日2杯目の家系ラーメン。家系のはしごも珍しい。 食べてみて、今の環二家よりは確実に美味しかった。とがった醤油が強い吉村家の家系を求めている人なら、ここのスープの方が口に合うと思う。 近くの横崎家や今の雷家よりは、自分は美味しいと思った。 チャーシュー、まあ煮豚だけど厚切りだったし、チャーシュー丼もチャーシューがかなりボリュームよく乗せられてた。でも、肝心の味があまり付いてなかったなぁと言う印象。もっとチャーシューを噛んだときの脂の甘さが欲しいなと思ったのが１点。 海苔がちょっと安いのか、スープの中でふやけてしまってるのが残念。家系の海苔はやはりスープにじゃぶじゃぶ浸してもご飯をしっかり包みこんで食べられる状態をキープして欲しい。あと、サービスのキュウリ。塩味が抑えられてるのか、食べてもあまり味変と言うか口の中のリフレッシュにならなかった。家系のキュウリは、回転寿司のガリのように、ちょっと脂でぎとぎとになった口の中をリセットする役割があると思うのだが、あまりそれが感じられなかったのも残念。最後に割りばし、、、これがたまたまなのか、でも違うな、ちょっと安い割りばしなのかも。食べていたら真っ二つに折れて、器をひっくり返しそうになった。あれなら洗浄するタイプにして、希望する人にもう少し良い割りばしを出した方が印象が良いかもと思った。 でも、環二家がダメダメだったから、今後川崎駅周辺で家系食べるならここか、川崎家まで足を伸ばす。個人的な感想です。 あと、追加で、もう１点。 やっぱり日曜日、あと土曜日もなのかな？ 夕方に店を閉めてるのは 勿体ないなぁと思った。自分もまあいいかで、一度環二家へ行っちゃったし。周りに家系のお店が多く、夕方も通し営業してるお店も少なくなく、まだ店のお客さんを確保したい段階なら週末だけでも通し営業した方が良いのではと思いました。コスパ合わないかなぁ。駅から遠いか...

JR川崎駅東口から徒歩約10分弱くらい、旧東海道沿いにあります。 2025年7月06日オープン。ネットでたまたま見つけ、「家系」ということで気になっていたので、平日金曜日の14時半近くに訪問。 店内はL字型のカウンター席が10席ほどと、奥に2人掛けテーブル席が2～3卓ある様子。奥に子ども用の椅子も置いてあったので、お子様連れでも入れるのかな。そういう心遣いは嬉しいところですね。 ランチタイムは過ぎた時間帯の訪問だったのもあってか、店内にはカウンター席に1人と奥のテーブル席に2人とすいていました。 お店に入ってすぐ右手の券売機で発券して注文するシステム。 押忍盛り（並￥1,300）ときゃべちゃー（￥200）を注文。こちらのお店は11時～15時のランチタイムと、休憩を挟んで18時～24時まで営業しているそうですが、22時からは深夜料金としてらーめん類と炙りチャー丼、ご飯が＋￥100ほど値段が上がるようでした。 2分ほどでまずはきゃべちゃーが到着。チャーシューが柔らかくて美味。 それから3分ほどで押忍盛りらーめんが出来上がりました。押忍盛りというのは、いわゆる特盛りのようで、普通のらーめんよりチャーシューと海苔が増量でプラス味玉がのっていました。 麺は細めで、固ゆでなのかちょっと小麦粉臭さが残るぽそっとした食感に感じました。チャーシューは大きめで柔らかくて美味しかったです。 ただスープは濃いめというか、旨味よりも醤油の塩味が強く感じられ、食べ進めるうちに塩っ辛く感じてしまったのは残念。食後かなり時間が...