MYSTAR BASE — Restaurant in Kawasaki

If you are a fan of baumkuchen, you can get some fresh and delicious ones here! A bit on the expensive side, but perfect for a dinner party. You can also purchase individual slices, but they don't have a lot of seats.

Crowd Size: Take-out Payment...

先日テレビで紹介されていて、場所的にすぐにチェック。 腹ごなしに登戸から散歩がてら徒歩で向かいました。10kmほどを休憩を挟みつつ2時間40分ほどで到着。道中目ぼしいものが無かったのがちょっと残念。

バームクーヘンのお店で、年末年始用かお持ち帰りのお客さんがひっきりなし。店内に4卓と外にもイートインコーナーがあるので利用する。

ヘーゼルナッツ・クリームブリュレを注文。

お目当てはノーマルのクリームブリュレだったんだけど残念ながら売り切れ。しょうがない。 ノーマルはもちろん、バームクーヘンを使ったアレンジケーキも色々有り、中でもクリームブリュレは人気のようだ。 席について一息つく。流石にちょっと疲れた。と、すぐに着皿。 さっそくナイフを入れると、中のクリームがどろーっと流れ出る。 バームクーヘンの中心の穴にクリームがたっぷり入ってるのである。クーヘンにクリーム付けてまずは一口。ヘーゼルナッツはあまり感じないが、紅茶クランブルの紅茶の風味が強いかな？底に生クリームも隠れてる。疲れた身体に染み入る甘さで旨い。 甘いことは甘いが、そこまでしつこい甘さでもなく、生地の固さも絶妙な加減。ペロリと完食。

旨かった。ノーマルのブリュレに、ティラミスなどもあるような...

2022年4月5日グランドオープン。

武蔵小杉にある「スリースターズパンケーキ」のオーナーが同じく武蔵小杉駅から徒歩8分、新丸子駅から徒歩5分ほどのところに、バウムクーヘン専門店をオープン✨

バウムクーヘンのイメージを大きく変えた進化系スイーツと言って良いでしょう✨

見た目も可愛らしく美しく、パンケーキ要素も取り入れた盛り付けで、生地もプレーンだけではなく、厚みや焼き方も調整しているようでした✨

バウムケーキ ①クリームブリュレ ②ブルーベリーレアチーズ ③ストロベリーショートケーキ（期間限定） ④ティラミス

4種類をいただきましたが、バウムクーヘンの芯の部分にもそれぞれクリームがたっぷりと詰まっていてどれも素晴らしい完成度でスーパー美味しかったです🥺 特にクリームブリュレはマジでヤバかったです😆美味すぎてニヤけてました（笑）

こだわりのコーヒーも☕️✨

もちろん、持ち帰りがメインなので幾つか買って帰りました😊やはりプレーンのバウムが、有名店に負けないくらいの美味しさでした😋

※写真、動画はプレオープンに店内で...