Papapapa-n! — Restaurant in Kawasaki

10月の平日昼すぎに訪問。間口の小さい店舗なのでうっかりしていると見逃しそうになる可愛い店である。中は三人も入れば身動きが取れなくなりそうな狭さだが、L字型のショーケースが上手いこと人の逃げ場を作っており出入りに不便さはない。この配置を狭小店舗はみんな真似して良いと思う。 訪問時には先客が一人いたが、すぐに買い物を終えられてゆっくり店内を見ることができた。

購入したのはフォカッチャとホットドッグ。 フォカッチャ自体はクセのないあっさりとした味わいでしっとりもちもち。これは工場生産では味わえないしっとり感なのでフォカッチャ好きには是非味わってもらいたい。ドライトマトの甘さとチーズの塩気、オリーブの風味が絶妙にマッチしており見た目より食べ応えもある。冷めても美味しい。パン自体を美味しく食べるためにトッピングを載せた、といった感じの塩梅。欲を言えばドライトマトが美味しかったのでもう一個載っていると私が嬉しい。 ホットドッグはお店オリジナルのパパパドッグという商品。ゴマ入りの小さな角形パンに食べ応えのある太いソーセージが挟まっており、こちらも小作りな見た目に反して食べ応えは十分。パンが想像以上にしっとりもちもち、何ならジューシーと言えるほどのしっとり感で驚くほど。今度はこれだけ食べたい。ゴマの香ばしさと合わせてパン生地がほんのり甘い気もする。ソーセージの塩気が強いことが少し気になるが、好みの範疇と言えよう。添えてある粒マスタードがグッド。紫色のものは紫キャベツらしいがほのかにキャベツっぽい味がするだけなので恐れずにどうぞ。個人的にはソーセージの塩気を緩和するスクランブルエッグなどを添えても美味しそうだと思う。

写真を添えたが、レシートにメッセージが書かれているのが最高。百点あげたい。商品名がちゃんと書かれているのも高得点。こうやってレビューを書くころには商品名なんて覚えていないものなので、ちゃんと書いていてもらえると振り返りやすくてとても有難い。 手作りパンゆえの価格の高さはやや気になるが、それを踏まえてもこのレシートの気配りとメッセージのニクい演出、フォカッチャを包むのが紙袋の点、（他の方々が写真をアップしているが）店に並ぶ数々のこじんまりとしたケーキのような印象のパンたち。（実際に食べると見た目以上のボリュームがある。）店内も清潔感があり、洗練されたコーディネートのインテリアが絶妙な日常と非日常の間を突いてくる。 お洒落だがお洒落すぎず、街のパン屋さんらしい雰囲気もあるがそれでもただの日常と呼ぶにはあまりに粋でいなせ。そんな『少しスペシャル』なパンと焼き菓子のお店はまさしく、「ぱぱぱぱーん！」と気持ちを明るくしてくれるあなたのとっておきになれるはず。

余談だが、公式サイトもお店への愛が溢れていて面白いので気になった方は是非見て欲しい。実店舗にせよ公式サイトにせよ、統一されたイメージ作りがこれほど上手なパン屋...

一度聞いたら忘れないｗ 素敵な店名ですよね☺

【パンと焼き菓子のパパパパーン!...

東急東横線新丸子駅からだと、徒歩2.3分くらいかな。三ちゃん食堂の3軒くらい先にあります。間口が狭くうっかりと行き過ぎそうな小さな店です。 訪問したのが12時過ぎ。 お綺麗なスタッフさんが、「残り商品が少なくなってますよ」と入口で声掛けしてるではないですか？

店内は、L字型のショーケースがあるだけで、イートインスペースなどは全くありません。 小さな小さなパン屋さんですが、ただものじゃないパン屋さんです。 こちらの店主さんは、六本木のブーランジェリー・パティスリー『メゾン・ランドゥメンヌ』で働かれていた方だそうです。 店主さんは、メゾン・ランドゥメンヌで、クロワッサンを担当されていたんだそう。 この日は、確かにショーケースの残りは少なくなっていました。普通のクロワッサンは、無し。

フォッカチャと、パンオカカオを購入しました。 パンオカカオ230円は、バゲット生地にカカオとチョコレートをたっぷり入れたパンだそう。甘すぎず、上品なお味です。 フォッカチャ210円は、ゲランドの塩とオリーブオイルをのせたパンだそう。 この塩加減がくせになる美味しさですよ。

こちらの店は、日、月曜日が休み。 それ以外の早い時間にリベンジしたいな。 次こそクロワッサンを食べてみた...