Maruya Shokudo — Restaurant in Kitakata

5年ほど前に初訪問。 その日は喜多方巡り3軒目♪♪ 10:30開店というラーメンDBの情報により11:00前に訪問しました。 しかし準備中の看板を見て店先をウロウロしてるとお店の方が少し準備が遅れてるので中で待つように言ってくれたのでテレビを見ながら少々待つと老麺を頼んだはずなのに大量のチャーシューがのったどんぶりが運ばれて来ました?? お店の方が「お待たせしてしまいましたのでチャーシューを増やしておきました」とのこと!? お店に入ってまだ10分位しか待ってないのに… かえって申し訳ないなって思いながらいろんな種類のお肉を使ったチャーシューを食べながら麺をすすると喜多方には自分的には珍しく魚介の香りがほどよいくらいに♪ お店の方の優しさがプラスとなって本日3杯目にもかかわらず最高に素晴らしいラーメンを食させていただきました♪ 最後に支払いを\50間違えたらしくてお店の若い方が走って追いかけて来てくれまして最後までお店に迷惑をかけてしまいました… いろいろ本当にありがとうございました。

今は遠くてなかなか行けないが、日本橋のミデッテでよく頂いている。 久しぶりに喜多方のお店に行ってみたい。 写真はミ...

喜多方らーめんの老舗です。澄んだスープの味わいと旨い自家製チャーシューが喜多方のちぢれ麺と優しく合います。 「なると」がチャームポイント。 まるや食堂さんは古き喜多方ラーメン。 外へ旅立つ麺屋さんも認めている喜多方。ふところの広さが素晴らしいです。 私は喜多方からは遠いところに住んでいますが、リピーターです。

1998年冬、それがはじめて。冬の乾燥した雪が降る寒い日に、私が父と一緒にカラカラと扉をあけて「まるや」さんに入店した日。メガネは真っ白。あの日食べたラーメンに心を打たれました。店内に飾られている棟方志功の絵が印象に強く残りました。

会津の郷土食「ニシンの山椒漬け」を召し上がったことがない方は是非とも喜多方らーめんと御一緒に召し上がってみてください。 会津・喜多方の素晴らしい一面を、ラーメンや郷土の文化から、これか...

喜多方ラーメンどの店にしていいか迷うなぁ～てな感じでスマホで検索してる方➡➡この店でOKですよ！！

とても美味しいです！ スープが優しくて麺によく合うよく合う。チャーシューもトロトロで何度でも食べられそうな飽きの来ない味です。これぞ喜多方ラーメン！

店内は座敷とテーブル席、昔ながらのラーメン屋といった雰囲気で良い。壁には有名人の写真もあり歴史を感じさせる。 車は横にある神社に駐車できます。遠くてもまた行きたいお店です。お土産の生ラーメンも気になる。

日本橋の福島県アンテナショップ「MIDETTE(ミデッテ)」でも期間限定で出店されていてそっちにも行っちゃいました。 都内の方はそちらで食べれます...