タヴェルナ＆ワイン フィアマ — Restaurant in Kitakyushu

コース料理を頂きました！お値段は5500円程度です。

・カツオと鯛のカルパッチョ ・前菜盛り合わせ ・魚料理（今回はアクアパッツァ） ・肉料理（今回はステーキ） ・パスタ（今回はペペロン風カルボナーラ） ・デザート

まず、一つ一つの料理のクオリティが非常に高く、素材、調理方法にこだわりを持ってされているお店です。特に感動した料理はアクアパッツァ、デザートです。

アクアパッツァは鯛を中心に、海老や帆立などが完璧に調理されていました。それらから出た出汁も素晴らしく、ワインやビールとの相性が抜群です。

デザートに関しては、ラム酒の風味とナッツがアクセントになったチーズケーキのようなアイスで、今まで頂いたアイスの中でトップクラスに美味しかったです。コース料理を食べた後でもペロリと食べられるような、そんなアイスでした。

飲み物に関しても、海外のビールがあったり、様々な種類のワインがあったりと、アルコール好きにはたまらないラインナップです！私はベルギーのビールを頂いたのですが、オレンジの風味が面白く、欧風な料理との相性が抜群でした。

単品メニューも充実しており、季節によって料理が変わるようです。シチュエーションに応じて使い分けられるのが良いです！

雰囲気、料理、飲み物などすべてを考慮してかなりオススメできるお店です！小倉のQuestの裏にあり、アクセスしやすい場所にあります。また違う料理を食べ...

自分発注のペペロンチーノ。これ美味いぞ！ニンニクもトウガラシも程よいバランスでオリーブオイルがやたらに美味いんだが。スライスされたレンコンの食感もグッド。総じて絶妙な匙加減で作られたペペロンチーノ。北九州で食べたペペロンチーノでは1番好みかな。そんなに食ってないにせよ。友人発注のボロネーゼもかなり美味かったらしい。これは「ミートスパ」ではなく明らかに「ボローネーゼ」っすねとニコニコしながら食ってた模様の人間模様。

移転後追記:

自分は本日のパスタに好物のペペロンチーノがないんで代打ボロネーゼ、連れが珍しくカルボナーラ。先ずはサラダが届くけど移転前と同じで新鮮野菜に林檎ドレッシングが超美味い。次にスープとパン。程なくしてメインのパスタ到着。

野菜たっぷりボロネーゼ。挽肉はやや少なめだけどその分キノコを含む野菜がタップリ。小さいジャガイモも入っててソースに合うね。ともかくこのポロネーゼ美味いよ。何かが飛び抜けて主張してる訳ではないバランスの取れた安定完成されたボロネーゼ。カルボナーラはソースがクリーミーで濃厚。温玉がそのクリーミー度を加速させつつ旨さに寄与。余ったソースもスプーンですくって全て飲んでやがった。

店の方が移転前に来店した時と同じく優しげな接客で気持ち良く食事をし気持ち良く退店出来たよ。価格...

旧wine＆dining senが元kimuraの跡地に 8月2日移転オープン!!

イタリアンやフレンチを巧みに織り交ぜた 魅惑の創作料理とのことです🍽

今回はとりあえずランチに現れたよ🤗 ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎lunch setは￥1350

【Lunch Course ¥1650】 コースはlunch setに前菜が付く見たい!! ︎︎︎︎︎︎︎【サラダ】 自家製のリンゴのドレッシングがいい感じ🍎

【前菜】 これは完全に昼飲み仕様だァ🫣 昼飲みOKなのでね🍻🥂✨ 飲まない人はlunch setにしてパスタの グレードをあげた方がいいかも😌🍝✨

【スープ】 本日はミネストローネでほっこり(◍︎´꒳`◍︎) 【パン】 全粒粉のパンでした🍞

【お好きなパスタ】 ︎︎︎︎︎︎︎...