旬菓茶舎 日と時季 — Restaurant in Kitakyushu

2Fのカフェを利用しました。 落ち着いた雰囲気で美味しいお茶や和菓子を楽しめるお店という印象です。 店内の内装もモノトーン調で、店員さんも非常に穏やかで物腰柔らかな方ばかり。 賑やかに女子会というよりは、友達と落ち着いてゆったり話したい時、一人or家族でまったり過ごしたい時にピッタリという印象でした。 あと出されるお菓子やお茶がひたすらに美味しかったです…。

店内はカウンター席が5席とテーブル席が数席。 特にカウンター席では窓からいい感じの景色が…立地が良いので2Fからでも十分な景色が見れます。 自然物は見えないですが、大きな交差点や行き交う車を見るのが好きならハマるでしょう。 なお、席数はそこまでなさそうなので…確実に楽しみたいなら予約する事を勧めます。

私が来訪した時は、メニューは大きく分けて2つ、1400円程と2000円ちょいのものです。 何方もコース仕立てで、先付けお菓子&お茶&メインの和菓子&お漬物が付いてくるコース。 高いコースだと+してお菓子がもう1品来ます。 また、前日までの予約限定ですがアフタヌーンティーセットも！ こちらはお食事もあってかなり豪勢なラインナップでした…機会あれば試したいです。

また、何方のコースもメインとなるお茶を数十種類から1種選ぶ形式。 流石は専門店と言ったラインナップの豊富さで、玉露、煎茶、ほうじ茶、緑茶…。 変わり種としていちご緑茶や、夏季限定っぽいですが冷茶もありました。 冷茶は緑茶以外にも、凍らせたフルーツが入ったほうじ茶などもあり。どれも美味しそうで目移りしちゃいます…。

なお、私は当時諸事情でカフェインを控えめに摂取しないといけなかったのですが…。 流石にカフェインレスの取り扱いはないとの事ですが(日本茶ですしね…)、カフェイン量が少なめな種を何個か紹介してもらえました。ありがたい…。

私は冷茶の「花の紅煎茶」(フルーツやお花系のお茶)を、連れは煎茶を注文。 冷茶はオレンジピールと一緒に提供され、非常に甘く飲みやすかったです。 苦いものと一緒に食べると良い感じですが、緑茶とかを想像してると面食らうかもしれません。

煎茶はまず茶葉が提供され香りを楽しんだあと、店員さんがお茶を淹れてくれるスタイル。 コースのお菓子が来るたびに3杯淹れてくれるのですが、3杯とも違った淹れ方をして頂き！ 先付けお菓子が来る頃の最初は、香りと味をメインに淹れてもらえ。 メインのお菓子が来る頃には、お菓子と合うように深く苦めに淹れてもらえ…と、状況に合わせて淹れ方を変えてくれます。 同じお茶でも淹れ方によって、ここまで香りや味が変わるのかと感心しました…！ もちろんお味も大変良かったです。単に苦いだけじゃなく、感じた事ない美味しい風味を感じれて…お茶の世界の奥深さを垣間見た感覚です。

メインのお菓子は6種から好きなのを選べる形式。 店員さんが席までお菓子を持ってきてくれ説明もしてくれます！ついでに写真も撮れちゃう。 私はカボチャ饅頭を、夫は抹茶浮島を注文。 何方も非常に美味しかったですが、抹茶浮島はかなり抹茶が濃く…。 お茶の組み合わせ次第では苦い×苦いコンボになるかもしれません。花の紅煎茶とかの甘いやつならピッタリですけどね…。

なおメインお菓子は1Fで販売されてるので、選べなかったお菓子を単品で購入しお持ち帰りもできます。 お値段も単品なら200円〜300円台とそこまで高くないので、選べなかったのを自宅で楽しむにはぴったりかと。

最後に出てくるお漬物も大変美味しかったです。 出てくる物全部美味しかったので、アフタヌーンティーのご飯たちもさぞ美味しいでしょうなぁと胸を膨らませつつ…。

ただ、コースを楽しみ終わった時に「ちょっとお値段高いかも」という気持ちが芽生えました。 冷茶だと1杯しか無かったからかもです…温茶にして3杯飲めればまた違った印象だったかも。 店内の内装や雰囲気も最高なので、気軽に行くカフェというよりは、ちょっとしたご褒美感覚で来店するとちょう...

the dessert and zenzai were both so exquisite, especially the zenzai - it’s the best i’ve had, balance of the crunchy and sweet taiyaki with sweet potato icecream, savoury red bean and glutinous rice (?), and just a slight sour from another fruit.. the atmosphere was healing and the staff were so kind even though i didnt speak much japanese. the tea was amazing too, and they taught me what to appreciate about each brew. truly an...

この日は旦過市場周辺で用事があり、一息つくためにこちらのお店を訪問しました。外観からはおしゃれなカフェの雰囲気を感じつつも、店内は本格的なお茶を楽しめる空間であることがすぐにわかります。

店内に入るとスタッフの方がとても丁寧に案内してくれ、2階の席へ。2階は静かで落ち着いた空間で、奥には茶器がずらりと並べられていて、まさに「お茶のための特別な場所」といった感じ。

驚きの「おしぼり体験」

席に着くと最初に出されたのは、白くて小さなお菓子のようなもの。最初は「落雁？」と思いましたが、これはなんとおしぼり！スタッフの方が少量の水を注ぐと、ふわっと膨らんでおしぼりになる仕組みに感動しました。こうした細かい演出が、このお店の特別さを物語っています。

お茶と和菓子のペアリング

メニューを開くと、日本各地のお茶を最高の状態で楽しめるように工夫されたラインナップが揃っています。私は「スパイスほうじ茶」を、家族は全国のお茶の中でも希少性の高い特別な緑茶をオーダーしました。注文後、ほどなくして運ばれてきたお茶は、どちらも感動の一杯でした。

特に緑茶の提供方法が素晴らしい！まず茶葉の香りをかがせてもらい、その後、一杯目から三杯目まで、それぞれのお茶の味わいが引き立つよう丁寧に淹れてくれます。温度や時間まで計算し尽くされたお茶の味わいは、まさに格別。お茶が好きな方はもちろん、初心者でもその美味しさに感動できると思います。

和菓子も一流

お茶と一緒にいただく和菓子も、見た目が華やかで手が込んでおり、味も素晴らしい。スタッフの方が和菓子の由来や味の特徴について詳しく説明してくれるので、さらに楽しみが増します。

まとめ

このお店は、お茶に精通している方も、普段あまりお茶を飲まない方も楽しめる場所だと思います。一杯のお茶に込められたこだわりをじっくり味わえる貴重な体験ができました。雰囲気も素晴らしく、特別な時間を過ごしたいときにぴったりのお店です。また旦過市場に行く際は、ぜ...