The original spicy noodle shop Masumoto THE OUTLET KITAKYUSHU store — Restaurant in Kitakyushu

Tried this ramen shop for the first time. The ordering process was a bit complicated — first you pick your soup, then the spicy level, then the type of noodles, and even the garlic ?!

They offer four kinds of noodles, but without any photos, it was really hard to know what each one looked like. Would definitely recommend the shop provide a simple brochure or photos showing the different noodle options — it would make ordering a lot easier, especially for tourist.

Ramen-wise, I chose level 15 spiciness — the broth was super rich and packed with flavor. The noodles were perfectly al dente, just the way I like it. Tried the fried rice too, but it wasn’t really to my liking.

Overall, I really loved their ramen and would definitely come...

A good choice to try spicy noodles. You can use how spicy you want, how much noodle you want, kind of noodle and also...

元祖桝元の０辛のレギュラーサイズのこんにゃく麺 にんにく少なめ

ご飯（大） 唐揚げ

を注文しました。

店舗にもよるのですがにんにく少なめを注文出来るのは個人的には良いですね。 ただ桝元全般に言えますが作り手と店舗でスープの味がかなりブレるので桝元好きにはやはり思うところがあります。（素材は店舗で共通していると思うのですが💦）

唐揚げは提供していない店舗もあるので初実食ですがかなりの濃い味でご飯が進むので濃い味が好きな自分は好きな味付けでした。 ただ高温短時間で揚げたのか食感がカリカリというよりガリガリ寄りなのでそこはガサツな唐揚げと捉えられるかもしれないですね。

注文の際はわんこそば感覚で立て続けに細かいオーダーを問われるので初見さんは必ず並びの際にメニュー表を熟読してコールするよ...