晴レ時々タッカンマリ食堂 神戸店 — Restaurant in Kobe

日本で食べるタッカンマリで1番美味しかったと知人から紹介されて楽しみに伺いました。確かに味は間違いなく美味しかったです。

でも、オープン初日なのかというほどオペレーションが最悪。 全てにおいてあまりにも待たされすぎてゲンナリ。 星ひとつもつけたくない。

土曜日にコース内容まで予約した上で訪問。 まず着席から最初のドリンクが運ばれてくるまでゆうに10分。ちなみにドリンクの値段は高め。 そこからさらに10分かかってナムル等全て作り置きのおかず(=着席と同時にでも提供可能なもの)が出てくる。 タッカンマリって煮込むのですぐに食べられないのにこの時点でまだ鍋は運ばれてこず、入店から4〜50分経ちようやく鍋が来る。 そこから不慣れなスタッフが生の肉にハサミを入れるので尚更時間がかかる。 もう全てに時間がかかることは理解したので、追加分はその時点で注文。 その追加は待てど暮らせど来ない。 食べ放題目当てに来てないけどあまりに酷い。 食べ放題謳っておいて時間オーバーで追加は実質諦めさせる商法なのかな？というレベル。 オーダーを伝えた店員と別の店員に、追加分通ってますよね？と確認。 即答ではい^_^と。 そこからまた5分ほどして、他のテーブルにサーブした帰りの、追加分をオーダーした男性店員が悪びれる様子もなく 「先程の追加分は通ってなかったみたいで〜」 と。 え？通ってなかった、じゃなくてオーダーした相手は貴方なのよ。貴方が通してなかったんだよね？ まず謝らない？なんでそんな平気な顔なの？ そして先程の別の店員の即答はなんだったの？笑笑 人はミスをするものなので、発覚してすぐに謝罪していれば我々も怒りませんが、もうそれまでの待たされすぎているイライラも相まって、これ以上このお店に滞在するのは精神衛生上良くないと判断し、お腹は全然満たされていないまま店を出ることにしました。

楽しみにしていた分、本当にがっかりしたし、入店時は全体の半分ぐらい席が埋まってる状態でしたがまだ満席でもない状態で提供を急ぐ気配もないオペレーションは何なのか？ 外食が好きで色んなお店に伺っていますが、こんなにも二度と行きたくないと強く思うお店は初めてでした。 せっかく味は美味しいので改善し...

神戸元町、旧居留地で人気の”タッカンマリ食べ放題”のお店「晴レ時々タッカンマリ食堂」

オリエンタリズム溢れる店内は間接照明がムーディーに灯り、木の温もりを感じるテーブルで設えたノスタルジックなスタイリッシュな上質空間。 古き良き韓国の伝統的なルームアクセサリーや落ち着いた選曲のインストゥルメンタルとネオンサインが主流の界隈の韓国料理店とは一味違う、インダストリアルモダンなインテリアが魅力で、お席のレイアウトもゆったりしており、パーソナルな居心地を享受できます。

「晴レ時々タッカンマリ食堂」では、ビギナーでもきっと「美味しい！」と思える味にこだわり、メニューは選べる３コースで、いずれも国産鶏のタッカンマリ食べ放題で展開されています。

そして4月28日から食べ放題のタッカンマリに"旨辛赤鍋”が新たに仲間いりし、今回はこちらの新味を楽しむことに。

旨辛赤鍋は本場韓国・東大門（トンデムン）...

平日二人で訪問しました。念のため、予約していきましたが、それほど混んでいなかったので、平日（金曜日以外？）は予約はいらなさそうです。

店内は、韓国料理を出すお店とは思えないほど、落ち着いておしゃれな空間です。

スタッフの方も、金髪のおめめぱっちりなイケ女子とイケてる高身長タトゥー男子が、こまめにテーブルの様子を見に来てくださり、とても居心地がよかったです。

肝心のタッカンマリも、まずツケダレを自分で作るところから、本場っぽくて最高です。

そして、タッカンマリの鶏肉、最高です。まずは半身で提供されますが、鶏の部位によって肉質、食感が異なり、とてもおいしいです。食べ放題でしたが、半身食べ終わった時点でもうハラパン。でも、美味しいので、トッポギと鶏肉を1人前だけ追加。

帰りの電車の中で、一歩間違えたらリバースしてしまうのではと思うほど食べました。ハラパンパンなのに、スープがうますぎてやめられんかっ...