Cantonese Restaurant Juntoku — Restaurant in Kobe

The negi soba dish was delicious. The broth was delicate and the green onion was sliced so thinly that you can get a few pieces with every bite of noodles. The noodles are not your typical Japanese soba - they are the Cantonese type and they were tender but still firm and chewy. This generous serving was only ¥750,...

神戸中華料理店史上、最低の接客と調理場

先日、夕食を食べようと数年ぶりに訪問しました。金曜日の夕方なので、満席の可能性もありと念の為、予約の電話をしました。中年女性の対応は至極普通で した。店に到着し「◯◯時に予約した◯◯です。」と告げると、60過ぎの男性店員が「2Fに上がって、あっ！ちょっと待って、◯◯（私の名前を呼び捨て）？こっち座って」こんな感じで席を指定されました。 料理を三品オーダーし、メニューを眺めていると「お茶、置かしてーな！」「取り皿もいらんわな！」とあり得ない発言を発しながら、積み重なった小皿を今にも割れそうな勢いでガチャガチャと乱暴に回収。 料理は昔と変わらず良い出来だったので、当方から敢えてその無礼極まる対応にクレームをつけず、友人と美味しくいただきました。ちなみにこのアホ店員、我々の食事中、隣の席に座り電子タバコを吸いながらスマホ操作。この時点で何十年も前から利用していた順徳ですが、二度と利用する事は無いと思いました。 またこのあり得ない対応を上回る、見てはいけない姿を目撃です。トイレを済ませ、店内に出る際、厨房が覗けます。なんと調理人の1人が洗い場か調理台の上に座り、足を伸ばした姿で休憩中です。楽屋裏の低レベルさに唖然としました。 金曜日の18時過ぎで1Fのテーブル席がガラガラ状態。我々が食事中、1時間程でお客さんが男性1人だけ。帰宅してからグーグルの評価を再検したら、低評価のオンパレード。早い話が私の店選びの基本的なミスでした。もうずっと前から地元民には見限られてる状態なんでしょう。そうでなければ、花金の19時に開店休業状態は考えられません。最低レベルの店員もこの採用難の時代、働いてもらえるだけましなのかもです。料理もネギ汁そば以外大した看板メニューはありません。 もう少し山側に行けば、郡愛飯店も良友酒家もあります。こちらの方が味も良くて、価格も良心的でお勧めです。私が受けた無礼な対応は事実で、誇張は決してありません。この店、どのような目的であれ、絶対利用すべきでありません。星マイナス5を進...

久しぶりの順徳さん。 サラリーマンの混雑を避けて 平日の13時過ぎに来訪。 すんなり一階のテーブルにつけました。

今迄ネギそばセットしか頼んだことがなかったのですが、今日は気分を変えてワンタンスープセットを頼みました。 夫はラーメンセット。

世の中が値上がり傾向の中、覚悟して行ったのですが、平日のランチセットは税込み800円のままで頑張ってくださっています、ありがたい！

ワンタンはツルッツルプリプリで滑ってお箸で中々つかめないのでチャーハンについていたレンゲでいただきました(笑)。 第一印象は青梗菜がタップリ一面スープをおおっていてビックリしたのですが、青梗菜をどけるとワンタンが沢山出てきてテンションが上がりました。 ワンタンは皮はツルンとして中のお肉がしっかりしています。 塩ベースの澄んだスープにしっかりマッチしていてシャキシャキの青梗菜と一緒に何個でも食べれそう♡

夫が頼んだラーメンは、中華の前菜に出てくるような厚めのチャーシューが３枚のっていて、こちらも青梗菜と合わさって彩り良く美味しそう♡ ストレート細麺で塩系のスープとよく合っていました。

セットについてくるプリプリの海老が入った半チャーハンは、味が少し濃い目で、油多目で炒めてあるのであっさりしたワンタンスープと交互に食べると美味しかったです。

メニューを見たらワンタンスープ単品で850円なので、半チャーハンがついて800円はとてもお得な気分になりました^_^

いつもの年配のおじいさんが接客されていましたが、何度もジャスミンティーのお代わり等聞いてきて優しく気を配ってくださるので嬉しいです。

夜のディナーコースは5500円からあるそうなので、いつか記念日にでもこさせていた...