Ciccia — Restaurant in Kobe

Walking toward Shin-Kobe from Sannomiya Station, I visited a popular Italian restaurant at the foot of the pedestrian bridge, a symbol of Kanocho. It was a holiday evening, and the restaurant was crowded with customers. We toasted with Italian beer! Bon appétit!

Kampachi, an appetizer, is sliced thin and served with stewed vegetables and a refreshing sauce. A true bounty of the sea and earth!

Bagna Cauda with colorful vegetables is our popular menu item. It is a dish that lets you experience the deliciousness of vegetables. Taste the vegetables as they are and add the sauce, and a world of deliciousness will spread in your mouth.

The chewy texture of the handmade pasta with white wine kneaded into the dough goes well with the oil sauce.

The richness of the mozzarella and the acidity of the tomato sauce, one of the best pizzas!

Satisfaction is here. We stayed for 1 hour and 30 minutes with 4 a la carte dishes, and a pleasant waiter saw us off. Thank you...

☑️神戸っ子の口に合う「神戸のイタリアン」を追求した食べログ百名店にも選ばれる名店。２年半イタリア各地を巡りミシュランの星輝く11の店で腕を磨いた実力派 ☑️ワインはクラシカルなイタリア正統派のものを幅広く楽しめる

神戸では言わずとも知れたイタリアンの名店。 特にパスタが美味しいと評判なので期待して17:30に予約し訪問。店内満席の人気店 以下の品をオーダー ・秋トリュフポレンタ 半熟卵のイタリア風スクランブルエッグ 3800円 ・季節のお野菜のバーニャカウダ 2400円 ・フレッシュポルチーニのオイルソース タヤリン 4500円 ・スパークリング 1200円 ・アレグレッティ 900円 メニューは2名分。2名で大体４品程度がいいとのこと。 メインのトマホークはボリュームがあるので３品程度がおすすめとのことです。

私が少食なので３品でオーダーしました。

◼︎バーニャカウダ 1人一皿の用意。日本各地の美味しい野菜を使用。ソースは料金要るが追加可能。 金沢の魂の蓮根など、使用されてるお野菜も見せてくれます。

一人前が凄いボリューム！ メイン頼んでましたが思わずキャンセルしました。

ラディッシュや人参、レンコン、しそ、チコリ、パフリカ、アスパラ、たまごなど。下味にジャコのようなものもついてるのでそのままたべて十分美味しいです。 玉ねぎはローストされていてすごく甘い。 レンコンとか芋？！と思うほどほっくりと味が濃い。蓮根が1番感動しました 紫蘇もこんなに香りがいいのは初めて。 これだけ野菜が美味しいと感激したのは久々です。日本の野菜ってこんなに美味しいのか、と。

バーニャカウダソースはアンチョビの風味がよくまったりと濃厚ながらもしつこ過ぎない。大抵ソースつけたら野菜の味わからなくなるので要らない人ですが、ここのは野菜の甘みを邪魔しない寄り添う感じに驚きました。

◼︎チャージパン 気泡がしっかり、歯切れの良い小麦の甘みを堪能できるハードパン。バーニャカウダソースやパスタにつけて最高です

◼︎秋トリュフポレンタ こちらも1人一皿。 とうもろこしを練ったものに卵を混ぜたイタリアン風スクランブルエッグ。 来た時からトリュフの香りの良さがたまりません。 これだけふんだんにトリュフが使用されてるのは初めてかも。

すごくとうもろこしの風味の良いスクランブルエッグ。固形のコーンスープを食べてるような感覚。そこに芳しいトリュフの香りがして完璧なテイスト。 マデラソースが味に奥行きを与えてくれます。 バケットにつけても美味しいですがわたしはそのままで トリュフの香りが良過ぎて最後の晩餐 幸せすぎて踊？

◼︎ポルチーニパスタ パスタはタヤリンという卵を練り込んだ細麺。 ボリュームかなりあります。 オイルパスタなのでニンニクの風味も豊か。 パスタはかなりコシがあります。 ポルチーニが乾燥でも冷凍でもなく新鮮で しっかりと食感も残し風味の良いポルチーニをこれだけ食べられたのは久々です。 少し塩味濃いですがパセリが良いアクセントに。

冷凍や乾燥とは比べ物にならないフレッシュで自然なポルチーニの風味がたまりません。

パスタが有名とのことでかなり期待しすぎたのかも知れませんが美味しいです

◼︎お酒 スパークリングはきめ細やかな泡ですっきりと果実味も感じて味わい深い。 ややぬるいのが気になりました

アレグレッティ日本未流通の自社輸入品。 ハウスワインとは思えない、重厚感ある味わいでタンニンのコクを感じられます。ブラックベリー系の果実味がたまりません。かなり私好みのワイン ふくよかなグラスに淹れてくれるので空気を孕ませ味の変化も楽しめました

文句を言うとしたら、ハーフサイズがあれば品数頼めたのに！と思います。 一つあたりが2人前で提供されるので飲兵衛向きではないです。 しっかりと食事を楽しみたい人にはぴったりのお店。

特別な...

Need to make a reservation cause they don’t have that much seats.

They provide good service and amazing cuisine. Wine pairing matches each dishes and enhances the ingredient’s flavor. Highly recommend!

And don’t eat too much before the dinner. The portion is...