Le Coeur Kobe — Restaurant in Kobe

顔合わせプランを利用しました。 電話予約の際に、「ノンアルコールにしたい」「カフェインレスもあるか」「ドリンク代も含めて、みんなが来る前に前払いしたい」等、いろいろ相談のっていただけてありがたかったです。 特にドリンクについては、飲み物によって料金が異なり前払いが難しかったのですが、「4種あるぶどうジュースはすべて同一料金なので、当日みんなに選んでもらってはどうか」と面白い提案をしていただいたおかげで、楽しめました。 会計の支払いについては、お店のオープン前に来てしまったのですが、快く対応してくださいました。

個室の利用ですが、扉で閉ざされた完全な個室なわけではなく、奥まった部屋部分です。 クローゼットのようなスペースがあり、コートや荷物をおいておけます。

座る場所について、「上座がこちらなので、通常は新郎のお父様・お母さま・新郎様、その向かいにご新婦のご家族様で座られる方が多いですが～」と、スマートに案内してくださって、迷わず着席できました。 最初にスパークリングワインが出ますが、予約時に全員ノンアルコールでお願いしていたので希望通りで出してくださいました。 普段お酒を飲まないせいもあるでしょうが、本当にお酒みたいな味でした。

お料理は前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、茶菓子、あとパンが２つとバター10gほど、コーヒーor紅茶。 パンはほんのりあたたかくて、ちょうどよかったです。 コーヒー、紅茶どちらもカフェインレスが選べて、当日各々で自由に選びました。 ミルクティーにはきちんと牛乳が出て、あたたかくてたくさんついていたのでとてもおいしかったです。お代わりもお勧めしてくれました。

また、途中で写真撮影もありました。 晴れていたら外で撮ってくれたそうなのですが、雨だったので室内でした。 室内なのはいいのだけれど、外の景色に比べて、個室内で写真とるのはなんだかなぁ・・・という気持ちがしました。 室内だとしても、せっかく綺麗なホテルなので、もうちょっといい写真スペース用意してくれたらうれしかった。これだけが残念。 それぞれの携帯でも写真をとってくれて、現像した写真は新郎両親・新婦両親・新郎新婦に2枚ずつもらいました。

同じ方がずっとサーブしてくださっていたのですが、会話が切れるまで待ってくれていたり、あと「あの～明石焼きの有名なお店なんだっけ？タチバナだっけ？」などと会話でわからないことがあって困っているときに、「タチバナですね」とさりげなく助け舟を出しくれたりして、 さすが高級ホテルで働いている人は、話の引き出しもすごいんだなぁと思いました。

先にお会計をすませていたからか、食事おわったあとに特にお皿下げに来て帰りをせかされるようなことが全然なく。 土曜日の12:30から来ていましたが、14:00とか14:30くらいまでずっとのんびりさせてくれました。

もっとリーズナブルに顔合わせができる場所もありますが、遠方からきてくれる家族をもてなすのに、少しでも不愉快なことがあると嫌なので、こちらにしてよかったと思います。 みんな喜んでくれました。 素...

ハーバーランドのラグジュアリーホテル「ラ・スイート」内にあるフレンチレストラン「ル・クール」さんにお邪魔してきました❣️

神戸ならではのポートタワーや、海の景色を見ながらのお食事は、普段と違った非日常感があり、ワンランク上の自分になったような気分です🤭 接客もとても丁寧で、気持ちよく過ごさせていただきました！

今回は11,000円のコースをいただきました🤗

▶︎アミューズブーシュ ▶︎前菜2品 ▶︎本日のスープ ▶︎瀬戸内直送 お魚料理 ▶︎神戸牛の赤ワイン煮込み ▶︎グラン・デ・セール ▶︎食後のドリンク

まずはイベリコ豚のサラミとミニピクルスから。 このイベリコ豚がすごく美味しい🐷 スペインで放牧され、ドングリしか食べていない豚さんだそうで、他のサラミとは一線を画す味わいです！ 付け合わせのミニピクルスもミニミニすぎて可愛すぎました♡

前菜2品は丹波地鶏のソテーと淡路の鱧。 丹波地鶏の下にはバジル風味の素麺カボチャ、上にコンソメのジュレが乗っています^_^ 淡路の鱧のフリット。サクッと軽い衣とふわっと柔らかな鱧が奏でるハーモニー♪赤ワインのソースとの相性も抜群です！たっぷりつけて食べるのがおすすめ！

本日のスープは、淡路オニオンのコーンスープ。 喉越しなめらかで上品なコーンスープでした🧅

瀬戸内直送...

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