Makinotomoshibi Hyakuyaku — Restaurant in Kobe

🍽️ 薪乃燈 百薬 💡 具体的な客観的な体験内容 私は宴会（2回）で利用しており、特に接待での利用時に、開始早々、店員からコース内容の説明と共にコース料金を伝えられたという体験がありました。店員に悪気はなかったとしても、接待やデリケートな場面では金額を伏せる配慮が欠けていると感じられています。また、2回とも共通して飲み物の提供が遅いです。 ネット上の口コミでは、料理全般が創作的で美味しく、特に鯛の刺身（抹茶塩）やイクラの土鍋ご飯、雲丹などが高評価を得ています。誕生日プレートなどのサプライズ対応も、タイミング良く行われたとの声もあります。

👍 メリット（良い点）と👎 デメリット（悪い点） メリット 雰囲気の良さ： 古民家をフルリノベーションした隠れ家的な佇まいで、薄暗い中に灯された明かりが居心地の良い、特別感のある落ち着いた空間（デートや記念日に最適）を提供しています。 料理の質と創作性： 薪火料理をメインとする創作料理が「どれも美味しい」「一品一品丁寧」と評価されており、見た目の美しさも楽しめます。 プライベートな空間： 少人数から大人数まで対応可能な完全個室や、プライベート感のある離れが用意されています。

デメリット 接客対応における配慮不足（特に接待時）： コース開始時の料金説明が、接待など金額を伏せたい場面への配慮に欠けます。 サービススピード： 私の体験として、飲み物の提供が遅いという点が2回とも共通して感じられました。 アクセス： 元町駅から徒歩5分、県庁前駅から徒歩4分と、駅から少し距離があります。

🏮 場所の雰囲気や設備に関する情報 「薪乃燈 百薬」は、古民家をフルリノベーションした和モダンで高級感のある大人の隠れ家のような雰囲気です。 空間： 店内は薄暗く、灯りが心地よい落ち着いた空間です。中庭や離れがあり、器や盛り付けにもこだわりが感じられます。 席種： 全6部屋の個室（テーブル個室、離れ）があり、接待や記念日、各種宴会など様々なシーンに対応可能です。1階にはカウンター席や片側ソファーのテーブル席もあります。 アクセス： 神戸市営地下鉄西神・山手線 県庁前駅より徒歩4分、JR・阪神 元町駅より徒歩5分の場所に位置しています。 その他：...

R7.4 神戸市中央区下山手通4丁目 兵庫県庁やや東方の市道の路地にR6.9.2オープンの薪火で焼く創作料理居酒屋、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が幅広く可能、

お店は門から回廊を通って奥に進むと店舗があり、千と千尋の神隠しのような外観の雰囲気で、店内は洗練されたおしゃれな雰囲気、

薪火が目の前で見えるライブ感のあるカウンター席やテーブル席、半個室風テーブル席、完全個室等、色々な種類の席あり、

スマホ等でQRコードを読み込んでメニューの確認と注文をする方式です。

クラフトサワーの 百楽レモンサワー 530円+税 しっかりとしたレモン感がして爽やかなレモンサワーで美味しい♪♪

お通し かぼちゃとマスカルポーネの出汁豆腐 500円+税 上にはカニ身がのっていて、かぼちゃとマスカルポーネの風味に出汁も効いた不思議な豆腐でオシャンティな品で良い♪♪

薪焼そぼろのポテトサラダ 700円+税 薪焼そぼろの旨味と濃厚なポテトサラダが良い塩梅でウマ〜♪♪♪

活蛸の半殺し 890円+税 プリップリのかなりの鮮度の活蛸が大根おろしとネギとポン酢で抜群の美味しさ♪♪♪

出汁巻き 690円+税 出汁の味がしっかりと効いていてポン酢を絡めた大根おろしと青ネギが良いバランスでかなりの美味しさ♪♪♪

百楽の唐揚げ 790円+税 ピリッとスパイシーで大人に味でカリッと中はジューシーな店名を冠しているのも納得のお味でかなりの良さ♪♪♪

薪焼和牛の土鍋ご飯...

「←昨日オープン🎉」、 「🚗鯉川筋と山手幹線の交差点🚥・ 🚥中山手通4丁目南の薪火を使った 創作料料理古民家酒場🍶」、 「🔥薪乃燈 百薬」で、 「🐂『名物』薪しゃぶ 1,419円」、 「🐔せせり 〜薪焼万願寺唐辛子と九条ネギ〜 869円 」、 「🍄椎茸いくら 869円」、 「😋市田柿バター巻 660円」、 「😋無花果の変わり揚 660円」、 「🍶風の森 純米/秋津穂807 真中採 660円」、 「🍶くどき上手 純大/Jr摩訶不思議 759円」、 「🍶 貴 純米/本生 スパークリング 759円」、 「お通し 539円(^_^;)」

🍶風の森 純米/秋津穂807 真中採 甘味と酸味と辛口のアンサンブル♪

・お通し ねっとり😋 かぼちゃとマスカルポーネと お出汁といくらの風味のケミストリー😋

🐂名物 薪しゃぶ 柔らか肉の旨味と薪の風味と ポン酢の酸味のコラボ😋

🐓せせり 万願寺唐辛子 九条ネギ せせり、ぷるぷる😋

🍶くどき上手 純大/Jr摩訶不思議 濃厚な甘味と酸味と辛口😋

🍄椎茸いくら 椎茸の風味と酸味と いくらの風味のケミストリー😋

😋市田柿バター巻 柿の甘味と バターのクリーミーな風味の ケミストリー😋 レーズンバターを 更にスモーキーにした風味😋 塩を付けると更なるケミストリー😋

🍶貴 純米/本生...