Seimen Oh — Restaurant in Kobe

I haven't seen foreign tourists before but perhaps staffs are Chinese so they may understand Chinese. This restaurant is popular with ramen and they offer the dishes with reasonable prices. Furthermore, we can eat two snacks like zasai and beans sprouts for free. I recommend the restaurant not only for locals but also Chinese tourists although there is no foreign...

口コミがよかったので入店。 担々麺（細麺）830円をいただきました。

特に愛想がいいわけでもなく、どちらかというと無愛想系。 BGMが、スパイスガールズとかアヴリルラヴィーンっぽい女性ヴォーカルのポップスロックの洋楽アルバム。 よくある町中華屋風の内装と、やや殺伐とした雰囲気、そしてその個人的趣味であろうBGMとのミスマッチが不思議な雰囲気を醸していた。 趣味の曲かけるか、お店としてのBGMかけるか、そこはよく考えて欲しい…かな？苦笑

肝心の...

神戸駅から徒歩数分の所にある麺類中心の中華料理屋さん。券売機で買うスタイルです。 今回は担々麺をオーダー。机上にはザーサイともやしのナムルが置いています。このザーサイが絶品！ほどよい辛さと塩味と、ザーサイの食感とのバランスが絶妙で、いくらでもビールが飲めそうです笑 担々麺はごまのクリーミーさと、そぼろの濃い味付けが特徴的。個人的にはもう少し辛味が強いものの方が好みでしたが、これはこれで美味しいと思います。麺は製麺王というだけあり、もちもち食感で美味しかったです。 汁なし麺など様々なメニューが他にも色々あるため、また訪問したいと思います！

【23.10.21.追記】 ランチにて再訪しました。 今回は四川炎麺(900円)、チャーハンセット(200円)をオーダー。セットはランチタイムのみですが、非常にお得ですね。 四川炎麺は汁なし担々麺の麺を平べったくしたようなもので、味噌風味の挽き肉がたっぷりとのっています。 唐辛子、花椒ともにかなり効いており、終始口が痺れており、辛いもの好きには堪りませんでした笑 チャーハンはセットメニューですが、普通の一人前の量があり、炎麺も結構なボリュームがあることから、トータルでかなりの量で最後の方はお腹が苦しくなりました笑 チャーハンは具だくさんで、しっとり系の味付けでした。...